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お抹茶カンパーニュを焼く。 ＜マンゴー酵母＞
こちらもお馴染みの納品ぱんのひとつ 抹茶パウダーを生地量の3％ほど混ぜ込んだ生地に ローストクルミをイン 成形時に黒豆甘納豆を巻き込みます
 焼き上がり 抹茶のいい香り～ ほろ甘いカンパーニュも最近の寒さで人気？ 甘いモノが恋しくなる季節ですものね^^ そろそろ焼き菓子も焼きたいな  抹茶香るカンパーニュ生地にクルミと甘納豆の違う食感が これまたうまくまとまった一品でございます 明日はつぶあんバージョン焼こうっと ***** 新しい酵母さん 決定しましたよー 実家から送られてきた柿です 去年は富有柿で酵母起こしたんだけど なかなか強力な酵母だった記憶が。。。 今回は糖度が低めの普通の柿で起こしてみまーす 今日も遊びに来てくれてありがとう <(_ _)>  [マンゴー酵母]カテゴリの最新記事
おはよ～！
カパッーーと開いたクープ、もぉ～うっとりしちゃいますねぇー。 抹茶に黒豆、和風ーなとこにくるみがいい食感なんだろーな～。 想像してたら・・・お腹空いちゃった(^^ゞ 応援～♪(2011.11.09 07:00:30)
おはよー(￣▽￣)ノ
今日もかっこいいクープに私もみとれちゃったぁ♪ あたらしい酵母は柿なんだね♪ どんなパンになるのかなぁ 楽しみにしてるよーん(^^ 応援です★ (2011.11.09 09:21:35)
復活したんだね～～～！
よかった～～～。 以前、心配で携帯メールを送ったらエラーになって 帰ってきたよ～。メルアド変えた～？ 来月、*noix*ちゃんたちとmugiへ遊びに・・・じゃなくて ランチを食べに行くね～(*^_^*) ではでは★(2011.11.09 14:42:13)
うわ～、おいしそうに焼けてる！！
抹茶にクルミ、甘納豆まで入ってるなんて贅沢なパンですね☆ こんな風にぱっくり開くのも、元気な酵母のおかげなのね。 季節の柿酵母なら、これも期待できそうですね。 ぽちっと☆(2011.11.09 16:16:30)
柿酵母かぁ！！
楽しみだなぁ 我が家にも柿がいっぱいいっぱい送られてきて マジ困ったわよ みんなあんまり柿好きじゃなくって 抹茶と黒豆の入ったカンパ いいねぇ 緑に黒が映えるね とっても元気よく美味しそうに焼けてるぅ さ・す・が！！(2011.11.09 22:05:39)
くるみに甘納豆に抹茶。。。
好き、好きですよ～そういうパン！！ おいしそうだわぁ～名古屋に行きたい♪ ごめん、一瞬つぶあんバージョンがたくあんバージョンに見えた（爆） 焼き菓子も楽しみにしております♪(2011.11.09 23:44:20) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
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