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甘系ソフトぱん チョコヴィエノワーズ ＜オーガニックレーズン酵母＞
チョコチップぎっしり タマゴと発酵バター配合でリッチな生地よ 塗り玉＆焼き上がりに溶かしバターをぬりぬりして風味アップ
 甘系ハードぱん カフェオレカンパーニュ 黒糖くるみとチョコの2種 ＜洋梨酵母＞ 何度焼いてもこのカフェオレ生地は香りがいいの 牛乳仕込みだから 時間が経っても超しっとりしてるし 甘いフィリングとの相性はバツグンよ  柿酵母 完成!! なんだか寒いのにあっという間に完成 柿の甘い香りと風味がいい感じ～ 早速元種作り開始です♪ ****  久々の登場 ミナミくるり ちょうどワタシが今日出勤する前の様子をパシャリ 寄り添って仲良し～ 今日も遊びに来てくれてありがとう。  mugi ＆ levain-mugi
おはよー(￣▽￣)ノ
柿の酵母ちゃん、元気いっぱいだね～！ トップバッターは何パンかな～ ミナミ＆くるりちゃん 大きくなりましたねぇ すっかり二匹ともお年頃かな？ ★ (2011.11.12 07:11:53)
チョコが輝いてる～(*^_^*)
とってもいい香りがしてそうです。 甘系ハードもおいしそう。 カフェオレで仕込むなんて凝ってますね。 久しぶりのニャンこ達だ～。 私も、大きくなっててびっくりしました。 でも中の良さは変わらずですね。 ぽち☆(2011.11.13 15:44:10) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |
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