福岡でひとり暮らし

国産小麦粉「春よ恋」を使ってしまいました…
1キロｇってあっという間になくなりますね。

このモチモチ感が家族に大好評で、
リクエストが多かったです☆


今回も「春よ恋」の風味を存分に味わうため、
他の粉を混ぜずに作りました。
久しぶりにレーズンを入れます♪
シナモンも入れようと思ったのですが、
やっぱりやめました。
粉の味を生かすんです！！

これまたレシピが適当！
粉・水・塩・砂糖など全ての分量が目分量です…
だって、粉が中途半端な量でなくなるんだもん。
250ｇのところが273ｇくらいになりました。
その後も勝手に油脂抜きにしたり…




春よ恋でつくったパンは色白です♪
捏ねている時もHBの中を覗いてみたのですが、
真っ白な生地がうにょうにょ動いています☆

油脂抜きだからか、膨らみはわるいです…
ふんわり作りたかったのになぁ～


焼きたてをいただきました☆
モッチモチで美味しい～
やっぱりシナモン入れなくて良かった♪
粉の風味を楽しめます。




強力粉はあと「イーグル」が少ししか残っていないので、
久々に注文しました。
今回は「ママパン」さんではなくて、「cuoca」さんに
頼んでみました。
送料が少しお得なんです☆

福岡の店舗に行った時は、テンション上がりましたね～
パンやお菓子づくりの材料や道具がたくさん！！
こんなものもあるんだ～と感激しました♪

その時は、シャーベットの実演も行われていて、
試食しながら材料や作り方の説明もしてもらえました。
定期的にお菓子作りの実演をされているようなので、
また行ってみたいです☆


今回購入したのは、カメリヤとイーグルの強力粉各2.5キロｇ。
サフのドライイースト。
国産小麦粉と外国産小麦粉の両方がセットになった
「小麦粉味くらべセット」です。

セットの中の国産小麦粉は、「春よ恋」です♪
リピートしてしまいました☆
やっぱりこのモチモチ食感にハマってしまったようです。
なにより家族に好評だったことが嬉しいですね♪







「さがほのか」です♪
旬は過ぎたように思うのですが、
まだしっかり甘みがあります。
ピカピカしていますね～☆