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2009年09月11日
カテゴリ：スローフードな幸せ
 ●ぬか床リレー・ブログ やってきましたぬか床君が、 我が町・秦野にクール特急便に乗って！ スローフードジャパンのメンバーでつなぐ、 リレーブログ列車でございます。 そもそも、どんなリレーかと言いますと、 スローフード会員が手塩にかけて育てたぬか床を、 参加メンバーが10日間くらい預かって、ぬか漬けを作り、 リレーしていこうというプロジェクトのことなんです。 その様子を各メンバーが随時、専用ブログにアップする(涎ﾓﾉ？) ぬか床リレーと同時に奮闘ブログのリレーにもなっているのです。 で、リミンは、ルート3「近郊方面ルート」の三番バッターと 大好き数字の３が並んで‥よ～し頑張るぞ～ まずは、秦野到着・第一日目のぬか床君の様子を ぬか床リレー・ブログ♪でご覧になって下さいませ～ ●オマケの話 先日桜漬けでご紹介した秦野の川口さんのお宅では、 只今、赤紫蘇の｢ゆかり｣作りの真っ最中でした。 桜漬けと同じように、これもまた手間暇かけて作る お母さんたちの手仕事から生まれるんですね。   炊き立てご飯にゆかりを混ぜ込んだ薄紫のゆかりご飯、 ツヤツヤ輝くナス、キュウリ、大根、ニンジンなどぬか味噌の お新香とともにハフハフ頬張る‥ う～ん、日本のご飯って最高～！と思う瞬間です。 
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