ブログを作る※無料・簡単アフィリ
ブログトップ
| 楽天市場
|
|
ブログを作る※無料・簡単アフィリ
ブログトップ
| 楽天市場
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
│<< 前のページへ │一覧 │
 スーパーに春の山菜が並び始めました。 まだ雪深い山形産が多いので、ハウス栽培なのでしょうが、春をいち早く感じられるので毎年何かしら買って食べています。 まずは行者ニンニクを 買いました。 極、極、さっと茹でてすぐに冷やし、酢みそと和えるだけ。 ごはんもお酒もすすむ味です。
 またふきのとうが手に入ったので、今度はふきのとう味噌の他に天ぷらにも挑戦。 ふきのとうの天ぷらはお店で食べるに限る！と思っていましたが、なかなかどうしてカラリとおいしく仕上がりました。 花の部分は油をグングン吸い込むので葉っぱだけの天ぷらにしました。 塩を少しふって食べました。 早春のほろ苦さ。 四季の移り変わりに感謝 
 ドライブ中にふと思いついておもしろそうな山の小径を歩いてみると、そこは放置された柑橘の畑。 大きな柑橘がたわわに実っていましたが種類はわかりませんでした。 春や夏にはアゲハチョウがたくさん集まっていそうだし、柑橘系の花の芳香は大好きなので、その季節には絶対に訪れようと思っただけでわくわくでした。 小径にぽつりぽつりと顔を出していたのはフキノトウ。 春が近付いていることを実感させてくれました。 頂きに白い小さな花を咲かせているものもありました。 フキノトウの独特なほろ苦さ。 好きです。 まだツボミのフキノトウだけ摘み取って帰りました。 ふきのとうの天ぷら… 確実においしいのはわかっていますが、自分で作るとカラリとは揚がりません。 そういうのはお店で食べるとして、まずはフキ味噌を作りました。 子供の頃から食べているので、おいしさプラス懐かしさで大満足。 他には初めての挑戦、フキノトウを使ったパスタ。 ニンニクと唐辛子とオリーブオイルのアーリオオーリオベースのソースにみじん切りにしたアンチョビを入れてよく炒め、水にさらしてアクぬきをしたフキノトウを刻んで、さっと火を通したものに茹で上がったパスタを和えるだけ。 すごくおいしかった  ふきのとうはまだあるので、もう一回作ろうと思います。  春らしくホガナスケラミックのアクアのお皿を使いました。 やっぱりアクアってかわいいな ホガナスのアクアのピッチャーが欲しい！
 アクが少ないので生食向きのサラダホウレンソウ。 葉っぱの緑と茎の赤のコントラストがとてもキレイ  白いお皿に盛りつけたらもっとキレイだったかも  カットしたホウレンソウと地海苔をボウルに入れて、塩と胡麻油を良く混ぜ合わせただけの簡単サラダを作りました。 いつもはキャベツで作っているレシピですが、今日は初めてサラダホウレンソウを主役にしてみました。 パリパリのキャベツとは食感も味も違い、この組み合わせも「有り」です！ でも…少し塩を入れ過ぎてしまって、ちょっと残念。 塩は足りないくらいが丁度いいかも…。 なくなる度に房総まで買いに行っていたお気に入りの地海苔が楽天で売っていた！ お蕎麦やうどん、ラーメンなどの麺類にのせたり、刻んだネギと一緒に味噌汁の具にしたり、お茶漬けや丼ものにのせたり…とにかく使いまくっています。
少なくなっていたのはわかっていたのだから、事前に注文しておけば済んだことなのですが、化粧水を切らしてしまっていました。 よく利用しているお店の2日続けての定休日前日の夜に発注…という不手際が原因です。
私が愛用しているスキンケアはゼノア化粧料です。 2009年の1月から使い始めたので2年が過ぎました。 使い始めた初期には、次は違うものを…と思ったのですが、使い続けているうちに手放せなくなってしまいました。 気に入っている点の前に気に入っていない点をあげると… ・どの商品も香りが強い（しかも良い香りとはいえない） ・パッケージがひどい（並べておくのが憂鬱なくらい） ・ものによっては使い方がめんどう
不満な点ってこんなもの つまり華やかさや目新しさ、女心をくすぐる要素がないってことです。
でも！ 季節を通して乾燥していた顔…とくに口の周りの粉がふいたようなかさつきが過去のものになったことが信じられないくらいうれしいです。 あと、 それまで使っていた美白化粧品やアンチエイジング化粧品よりも肌状態がよくなり、ファンデーションなしの素顔も「そう悪くない」と思えるようになりました。 細かいことはまだいろいろありますが、 年間の化粧品にかけていた費用が1/10になったこともうれしいことです。 さっきあらためて計算してみてびっくりしました。
合成界面活性剤や合成ポリマーがたっぷりと使われている、おしゃれなで効能書きが魅力的な化粧品はもう使えません。
現在スキンケアに使っているもの
他にシャンプーやメイクものも使っています。 使用感は個人差があるとは思いますが、私にはすごく合うみたいです。
 こんな時期に… って感じですが、 おやつに小豆南瓜を食べました。 去年…冬至の頃に母が送ってくれたやつ  冷凍で送ってもらったものを冷凍庫へ直行させてました。 一晩冷蔵庫に入れて解凍したものを食べましたが、冷たくておいしい 南瓜も小豆も好きなんですよね。 でも小豆南瓜って、一度にそんなにたくさん食べられるものでもない… なのに材料の関係で作るとなるとけっこうな量が出来上がってしまって、持て余し気味になってしまっていました。 これからは、作ったらすぐに小分けにして冷凍保存してちびちびと食べようと思います。 今さらながらの思いつき…。 気付くの遅すぎですね。  カラーはチョコレートかホワイトに入れようかとも迷ったのですが、ピスタチオを使いました。 まだ小豆南瓜は残っているので、次はチョコレートかホワイトにしようと思います。 とても気に入っているKoKoですが、サンとアクアも気になっているカラーです。
 お昼に菜の花とベーコンのパスタを食べようと、冷凍のベーコンを解凍しておいたのですが…蓮根の薄切りも入れてみたくなりました。 蓮根の甘みとシャキシャキの食感がgood ほろ苦い菜の花とも好相性でした。それに、ビジュアルがいいですね。蓮根ってかわいい  アラビアKoKoのディーププレートでドレスアップしました。  おっ！！どのお店でもいつも売り切れていて買うことの出来なかった アラビアNeroの四角いお皿のホワイトがある！ うれしい ブラックとターコイズを持っているのですが、かなりヘビロテしてる優秀なお皿なんですよね。
 スーパーで見慣れない果物や野菜を見つけると気になります。 いつものスーパーにメロゴールドという柑橘がグレープフルーツの横に積んでありました。 気になった上に価格もかわいかったのでさっそく買って帰りました。 大きさはグレープフルーツよりも大きかったです。 アラビア Arabia ブラックパラティッシ コーヒーカップ＆ソーサー を並べてサイズ比較です。 文旦とグレープフルーツを交配したポメロと、さらにグレープフルーツをかけあわせたものだそうです。 そのお味は… さっぱりしていて、ジューシーで甘くておいしかったです さっぱりしているというのは、グレープフルーツよりも酸味が優しく食べやすいという感じ。のどへの刺激もなく、気に入りました。 香りもよく、グレープフルーツよりも剥きやすかったです。 出回る期間が短いようなので、買い物ついでにまた買ってこようと思います。
 年末年始には蓮根も値が上がっていましたが、普通に戻ってうれしいです。 根菜たっぷりの『いり鶏』を作ろうと思って材料を買ったのですが、あまり時間をかけずに食事の仕度をしたかったので急遽『ピリ辛蓮根』をつくりました。 『蓮根のきんぴら』とも呼んでいます。 冷蔵庫に残っていたさつま揚げと生芋こんにゃくを合わせてみました。 レンコンのしゃきしゃき感とピリ辛で甘辛な味…ごはんによく合います このところ私の食器集めも落ち着いてきましたが、久しぶりに欲しいと思ったのがカステヘルミのグレー。 クリアはパスしていたものの、グレーには相当惹き付けられています。 それなのに… すごい人気です。 販売されて間もないのにあっというまに完売しているお店やアイテムが…   
 以前実家に帰った時だったろうか？ それも何時だったのか忘れてしまいましたが、１冊欲しいと父に頼んでいた本が実家から届きました。  それは山形県鮭川村で発行した郷土料理のレシピ集『伝えたい 残したい ふるさとの味さけがわ』です。 私の実家のとはちょっと違うな～とか、これは食べたことがないな～とか… 見ているだけで楽しいのはすっかりご無沙汰な郷土料理が懐かしいからだけでしょうか？ 感心したのは、山菜などは山に生えている写真と、通称と図鑑に載っている名前の両記載があったりするのが非常に丁寧だと思いました。（上目線で言ってるつもりはありませんよ！） 母が一緒に納豆汁の素とワラビを送ってくれたので、さっそく納豆汁をつくりました。 いろいろな材料を揃えたりするのは面倒だったので、具材はかなり適当に… でもおいしかったので大成功って感じです。 すごくいっぱい作っていっぱい食べました。 私が入れた具は… ・ワラビ・油揚げ・豆腐・こんにゃく・里芋 煮込んだらちょっとだけ和風だしの素を入れ、味噌汁よりも少ない味噌を入れ、最後に納豆汁の素をザルで濾しながら丁寧に溶き入れて、沸騰させないように少し煮込んで完成です。 盛りつけたらたっぷりのネギと一味をかけて食べます。 納豆汁の素という、すでに細かくなった納豆を使いましたが、実家ではすり鉢で納豆をすり潰す手伝いをしていました。これはすごくたいへんな作業でした。でも大好きな納豆汁なので、はりきっていました。 納豆は篠原商店の納豆。 私が母に送ってもらった納豆汁の素の単品はHPにはありませんでしたが、とても便利でした。 ストウブの24cmのココットラウンドにたくさん作ったのに、飽きずに食べきりました │<< 前のページへ │一覧 │ 一番上に戻る │ |
|
Powered By
 |
