昨日のお夕飯～。

口内炎プツプツのダンナに、ビタミンＢ群補給～


豚肉と白菜のごった煮♪



・・・取り合えず、良さ気なモノをブチ込んで・・・ごった煮に（笑）。
口の中痛くてもちゅるちゅるんっと食べれるよーに、鶏ガラスープで優しい塩味の中華風に。

具材は、、、

・豚こま切れ肉（酒、めんつゆ、生姜、片栗粉で下味）
・干しシイタケ（戻し汁ごと使用～）
・きくらげ
・白菜
・人参
・スナップエンドウ

でちゅ。
最後に水溶き片栗粉で、ほんのりトロミを付けまちた　

新白菜が・・・１/２個で８８円に出会い・・・（笑）。
白菜大好きダンナ＆白菜以外ウチにあるモノで済んだアタクシにとって、嬉しいメイン


・・・もう一品っ。


自家製ドレッシングの新玉和えカレーチーズ風味っ☆


<材料>
・新玉葱　　　小１個（繊維に逆らって、薄切り。水にはさらしません。）
☆自家製葉っぱドレッシング　大１．１/２
　パルメザンチーズ　　大１/２
　カレー粉　　　　　　小１/４強

<作り方>
１．キレイなビニール袋に、全ての材料を入れて冷蔵庫で１時間位寝かすだけ～。


鶏ハムの、付け合せに。
新玉が甘いから、アタクシの甘いドレッシングだけだと味がボケそう～～～と思い、
チーズでコクを、カレー粉でアクセントをプラスっ

・・・ちょーウマイっ(*ﾟ∀ﾟ)

そのままより、このほーが鶏ハムとの相性がイイのでちゅ
鶏ハムにもドレッシングにも、クレイジーソルトを使ってるし・・・
それにチーズとカレー粉も加わって、ハーブとスパイスの美味ちい玉葱サラダになりまちた

・・・しつこいよーでちゅが、ラディッシュの香りはしないケド


もももっ・・・もう一品っ。


もずくとしらすのポン酢和え～。


自家製なめたけも混ぜて・・・冷蔵庫のモノ、何でもかんでもほーり込みまちゅ（－－；）
口内炎にストレートなポン酢は滲みそうなので、めんつゆで割ってから和えまちたっ。


・・・で。


世間様はゴールデンウィークだとゆーのに・・・
相変わらずの毎日を送っている、アタクシなのでちた

・・・いーの。人混み、キライだし・・・ぐーたらだし（＾＾；）


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m