昨日はダンナ、お外ゴハン。

なのでアタクシ、一人メシ～。


昨日、見事なまでにたんまり残った・・・肉ダネさん（－－；）

どーしてくれようと、無い頭ひねり・・・お野菜と一緒が良かったので、こーなりまちた


リメイク☆肉詰めレンコンのエスニック風味っ♪


<材料>
・レンコン　　１節（１ｃｍにスライスし、水にさらす。）
・昨日の肉ダネ　１７０ｇ
・しめじ　　　小１パック（１/２株？？）
・サラダ油　　適量
☆お湯　　１００ｃｃ、　ナンプラー　大１、　ハチミツ　　大１
・レモン汁　　　仕上げにお好みで

<作り方>
１．レンコンに、肉ダネを詰め詰めします。タネにレンコンを押し付けるようにして、押し付けた面はタネをかぶせるカンジで（←分かりづらいっつーの）。
２．フライパンにサラダ油を熱し、レンコン側（タネがこんもりしてない側）から焼きます。
３．焼き色が付いたらひっくり返し、肉の方にも焼き色を付けます。
４．キッチンペーパーでフライパンの余分な油を拭き取り、☆の材料を合わせたモノとしめじを投入～。
５．フタをして、そのまま水分がほぼ無くなるまで煮詰め、トロミのついてきたタレを両面に絡めて出来上がり～。


・・・ウマかった・・・（＾＾；）
しめじからも旨味が出るし、レンコンとベーコン・豚肉・・・間違いない、組み合わせ
食べる時に、ちょっぴりレモン汁かけてもウマウマっo(≧∇≦)o

ただ・・・加熱時間が長いせーか、ナンプラーの風味が飛んだ・・・(￣ﾛ￣ﾉ)ﾉ

ケド、これならエスニック苦手なダンナも食えるのでは・・・と思い、
再び予想以上に大量に出来てしまった為お外ゴハンのダンナの、お夜食に


ダンナ、「もっと無いの？？」・・・と(*ﾟ∀ﾟ)


モチロン・・・先入観が味覚に変わるダンナに、ナンプラーを使ってるのはナイショでちゅ


・・・どーでもイイ話でちゅが・・・

昨日、真っ昼間にコレを作った為・・・いつもはキッチンで撮ってたブログのお写真、
何となく太陽光で撮ってみまちた

やっぱ、自然の光はキレーでちゅ


そしてもひとつ、どーでもイイ話・・・
巻き巻きと同じ位・・・詰め詰めも疲れまちゅ


・・・で。


今日、明日とダンナ・・・お休み。

今朝は珍しく早起きし・・・絶好調（－－；）
どーちて一人で黙ってテレビ観れないのカシラ・・・？？？

朝のコーヒータイム＆ブログ書き書き時間を邪魔され・・・何ともフキゲンなアタクシでちた


ご拝読いただき、ありがとうございましたm（＿＿）m