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June 7, 2012
カテゴリ：季節もの・レシピ紹介・園芸など
おはようございまーす！！
今日の横浜、朝５時過ぎのそらは  ０６０７そら posted by (C)RION4026 曇り～。 もう少しすっきりと晴れていると思ってたのですが。 予報は晴れ♪  これから良い天気になりそうです♪ 昨日、朝からまたパン焼きたい病を発症  冷凍庫を覗くと 前買ったバターシートが入っていました～。 そこでバターシートを折り込んだ デニッシュ食パンを作りました♪  ０６０７パン１ posted by (C)RION4026 回りはサクサク、中はしっとりバターの香り、 美味しいデニッシュパンです。 ご参考までに簡単なレシピを  パリジェンヌ（又はリスドォルなどの準強力粉）２００ｇ イースト２ｇ 砂糖２０ｇ 水１００ｇ 卵２０ｇ 塩３ｇ バター１０ｇ 上記材料をHBに入れ、７分捏ねます。 取り出し丸めて３０度ほどで２倍になるまで発酵。 手で押すようにガスをぬき、１０分ほどベンチタイム。 ２５ｃｍ×３０ｃｍほどに伸ばし １５ｃｍ×２０ｃｍ位の四角形のバターシート１５０ｇ（バターでも）を置き ふろしき包みにします。 しばらく冷蔵庫で寝かせます。 ３つ折りを３回。 ２０ｃｍ×２５ｃｍほどに伸ばし、上部を残して ２本縦に切れ込みを入れます。 ３本を三つ編みにし、 軽く丸めるようにしてパンケースに入れ HBで５０分ほど焼き、出来上がり～♪  ０６０７パン２ posted by (C)RION4026 甘さ控えめ、 メイプルシロップなど塗っても美味♪ お試しくださいませ♪ さて 今日のレシピアップは ごろごろ肉の酢豚 です♪ 前から何となく ごろっとした肉の酢豚を作りたくて・。 今日生協のブロック肉が来るので 作ろうと思います～♪ 又７時前にはアップできると思うので 是非又いらしてくださいね♪ それでは皆様 又レシピアップ時にお会いしましょう！ 今日も良い１日になりますように♪ ２つのランキングに参加しています。 ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです～！  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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