RION`s PAGE

こんばんわ♪


お越しいただき有難うございます！！


今日の横浜も昨日に続きとても良い天気♪


とっても嬉しいのですが今日はまだ外に出てない私。


もったいない。


昨晩は3時に寝て5時に起き、又7時から少し寝たのでありました


最近生活時間がばらばら・・いけませんね。


今朝5時に起きた時に作ったのがこのしょうが焼きいなりです♪




お揚げが１枚。味噌汁に入れても良かったのですが、これが又中途半端な


豚肉８０ｇ。


いっそ肉巻き握り風にしょうが焼きを酢飯に混ぜておいなりさん型にすることに♪


生姜はすりおろさずにせん切りにして炒めます。


これが又酢飯と合って美味しい


なにせ早朝なものでぼけぼけ、写真も少なく失礼します。


焼きたては周りがサクサク、中はしょうが焼きの味がしみた酢飯が旨♪


冷凍しておいた酢飯や市販の寿司酢だと簡単、


今晩、夜食にいかがでしょう？



それでは油揚げ１枚分（２個分）のレシピです

材料です。

炊きたての御飯約１３０ｇ（多めです、あまったらおにぎりでも♪）
酢１０ｃｃ・砂糖小１・塩１，２ｇ

油揚げ（普通サイズ）１枚

豚肩ロース薄きり肉８０ｇ
たまねぎ４分の１個
しょうが１かけのせん切り

サラダ油小１

☆醤油大１
☆みりん大１
☆酒大１
☆砂糖小１

塩・胡椒少々

煎り白ゴマ小１


１、酢・砂糖・塩を１分ほどチンして炊きたてのご飯にあわせ酢飯を作っておきます。


２、油揚げに熱湯をかけ油ぬきし水気をふいておきます。
半分に切り、菜ばしなどを上からころころ転がし中をひらきます。


３、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、肉、しょうがを炒め☆の調味料を入れ
強めの火で味を絡ませます。粗熱をとります。白ごまを混ぜておきます。


４、１の酢飯に３のしょうが焼きをいれ混ぜます。




５、２で開いた油揚げの中に詰め楊枝でとめます。


６、テフロン加工のフライパンなどで油をひかず、こんがりとカリッと焼き上げます。




７、楊枝をぬきそのままでも、半分に切っても♪沢庵などを添えて出来上がり～♪




じんわりとしょうが焼きのタレがしみた酢飯と、サクサク揚げがおいしいいなりです♪


にんじんなど一緒に炒めても彩りが綺麗


とても簡単にできますのでお弁当や受験生のお夜食などにいかがでしょう？



本日もお読みいただきまして本当に有難うございました！！


皆様の献立のヒントに、少しでもなればとても嬉しく思います♪



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