RION`s PAGE

こんばんわ～！！


お越しいただき有難うございます♪



昨日はお休みしてしまったのに、コメントいただき有難うございました！


アップしたら皆様のところへお伺いしてコメレスさせていただきます




今日は元同僚さんのお宅にお邪魔していてアップが遅くなってしまいました。


リア充とはいかないものの、リアルがなぜか最近とても忙しいのであります



しかし横浜は暑かった～。２８度。真夏日ですね。


皆様のところはどうだったかな？？





さて、今日のレシピアップは久々に焼いたケークサレ・塩味のケーキです。





レシピブログさんで、すき屋の牛丼の具を使ってのコンテストがあっていろいろ考えてたんですが。


結局焼いたのが昨日。締め切りが本日の正午。間に合いませんでした～まあいいや♪


具のモニターには応募してなかったので先月ネットで購入。お験しサイズを買ってみました。


こちらで購入できます→☆


１個８０ｇ入り、冷凍のパックのままチン出来て美味しいですよ～



ケークサレはホットケーキミックス使用。


卵が２個入るのでどっしりとしたパウンドケーキのよう。


野菜もお肉も入り栄養満点♪


タレも入り甘めなのでお子ちゃまの朝ご飯などにいいかな～



それではレシピアップです
（２１ｃｍ×８ｃｍ×６ｃｍのパウンド型１本分）

材料です。



すき屋の牛丼の具（左下の冷凍２パック１６０ｇ）
ホットケーキミックス２００ｇ
卵２個

そら豆（剥いて１２０ｇ、１０鞘ほど）
マッシュルーム５個
赤ピーマン・黄ピーマン各１個
パセリ（粗みじんで大１ほど）

パルメザンチーズ大２
シュレッドチーズ３０ｇ
粗挽き黒コショウ適量

バター、薄力粉適量


１、マッシュルームはいしずきを取りよく洗い４分の１に（スライスでも）、赤・黄ピーマンは種を取り５ｍｍ程度の角切りに、そら豆は薄皮を取り１分ほど茹で冷まします。
パセリは粗みじん切りに。






２、牛丼の具はチンし、具とタレを分け冷まします。




３、卵をよく溶き、冷めたタレを加え１９０ｃｃにします。足りない場合は牛乳を加えてください。




４、ホットケーキミックス、パルメザンチーズ、シュレッドチーズ、粗挽き黒こしょうを加えます。




５、野菜、牛丼の具を加えます。木じゃくしなどで切るようによくあわせます。




６、型には薄くバターを塗り、薄力粉をまんべんなくまぶし余分な粉は落とします。
オーブンは１８０度に余熱しておきます。


７、型に５のたねを流しいれ、型をたたくようにしてしっかり空気を抜きます。




８、オーブンに入れ４５分ほど焼きます。


９、型から抜きスライスして出来上がり～♪





どっしりしたケーキの好きな方向けかな


冷やしていただくとチーズの部分とお肉の醤油味が引き立って美味しいです♪


少し野菜が多かったかなぁ（笑）


薄力粉とベーキングパウダーで作った方がお肉や具のたまねぎの甘みが引き立った気も


今度はすき焼きの残りを煮詰めて入れてみようかな～。




本日もお読みいただき有難うございました♪


皆様の献立のヒントになればとっても嬉しいですー。




追伸


１時間ほど前、相方の友人が会社帰り来られました。
今肴作ってます。
レスかけなかったらごめんなさい！！





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ふるもっふあやゆき様、厚揚げとアボカドのバター焼肉のタレ炒めにつくれぽ有難うございました♪






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