幻のチーズ【 限定販売！ 】カチョカヴァロ
	9月26日（土）27日（日）の、2日間限定販売！！ ＜幻のチーズカチョカヴァロ＞ カチョカヴァロとは、頭の小さい瓢箪型のチーズ。ところによっては洋梨型のものもあります。 南イタリア南部では「カチョ」はチーズ、「カヴァロ」は馬を意味し、２個づつ結びつけ左右にぶら下げて熟成させるのが、ちょうど馬の鞍から垂れ下がっているような形だったことから「馬の鞍」という意味のCacio a cavalloという名前が語源となっています。 モッツァレラチーズを熟成させたようなカチョカヴァロは、クセがないので、そのままスライスしても召し上がれますが、田中義剛が提案するのは「焼きチーズ！」 よく熱したフライパンに、くし型にカットしたカチョカヴァロを焼きます。強火ですばやく焼くのがポイント！外はサクサク、中はモッチモチの食感をお試しください！ ※カチョカヴァロは 、お一人様、１日に3個まで購入可能

本日最終日！

まだ有りますね！

まだ買えますね！

幻のチーズ カチョカヴァロ。

田中義剛さん提案の焼きチーズ！

これで、幻のチーズ カチョカヴァロを食べてみたいですね～

今回は、チャンスですね！

ぽちっとお願いします！ーー＞