M's Cafe奮闘記
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今日は少し冬型の気圧配置は緩みそうですが... やはり、この週末は西の方から崩れ全国的に雨や雪の 陽気のようですね アジア大手買収ファンドであるMBKパートナーズが、 名古屋を中心に473店舗を展開している喫茶店チェーン、 ”コメダ珈琲店”を買収する方向で調整しているようですね。 コメダ筆頭株主である 国内最大手買収ファンド、アドバンテッジパートナーズとの 交渉を始めているようで... アドバンテッジが今年7月、 外食企業やファンドに買収を呼び掛け、複数回の入札を経て、 MBKが優先交渉権を取得したようですね。 その買収額は数百億円規模のようです MBKは、 将来の中国や韓国、台湾進出を後押しし、企業価値を向上させ る方向のようで...コメダ珈琲店の海外進出ですね。 コメダ珈琲店... 日本生産性本部による顧客満足度調査のカフェ部門で、 満足度第1位を獲得したようですね (前年度1位は、カフェベローチェさん) カフェ部門調査企業は、 スタバさん、ドトールさん、ターリーズさん、ベローチェさん、 サンマルクさん、コメダさん の6企業だったようで、 その中で、1位とは...ちょっとびっくりでした また、調査内容である、 顧客期待、知覚品質、知覚価値、顧客満足度、口コミ、 ロイヤリティ全てにおいて、業種・業態中央値以上の評価を 獲得しているのは、コメダさんだけだったようで... 素晴らしい~ですね。 自分的には、 お店自体の居心地、サービスはいいと思うので... 今回の調査で、知覚品質はスタバが1位だったように、 やはり、 メインの珈琲の味がもっと美味しくなるといいな..と思うので すが... 今回のこの顧客満足度調査、他の分野の内容もありますが、 みてみると、結構面白いです... 今後のお店選び、行った時の対応、味など、気になりますね
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Cafe2008
わたしのブログへようこそ...初めてのブログです。 慣れないブログだけど、 飲食起業に向けての奮闘記、飲食に纏わる情報... 時には自分の趣味などを 記載していけたらなと思っています。 がんばるまんp(^^)q よろしくお願いしま~す(^^)v
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