|
|
|
2013/09/27
カテゴリ：お店巡り-飲食店
金曜日...一週間、お疲れ様。
今日は全国的に  秋晴れ...過ごしやすい陽気になりそうですね。冬日も観測された所もあるようで、これから寒くなってきそうですね。 これから涼しくなってきて、  鍋料理が美味しい季節になりますね。そう言えば、昨日(26日)  吉野家が"1人鍋専門店”いちなべ家”の1号店を東京都千代田区にオープンしたようで... これから、3年で10店舗の出店を目指していくようですが... 吉野家さんの方曰く... ”同店のターゲットは20～30代の働く男女。 栄養が豊富にとれる鍋を1人でも気軽に食べてもらうのが狙い” ”定番からシーズン・トレンドモノまで、あっさり系からこってり系 まで、幅広く選べるようにした。” との事です  鍋の メニューは、牛すき鍋、豚しゃぶ鍋、ちゃんこ鍋、坦々餃子鍋、 きのこと鶏だんご鍋、キムチチゲ、豆乳鍋の7種類と豊富にそろ えられているようですね  お店の形態は、 座席はカウンター席のみで、洋風な空間に仕上げられているよう で、 テーブルには、ひと席ごとにIHクッキングヒーターが設置されて いて、1人鍋専門店の形態になっているようです 鍋を注文すると、 肉や野菜などが生のまま皿に盛られて提供されるとの事。 注文を受けてから提供するまでの  時間は3分を目指しているとの事です。 実際に注文した  記者によると、湯が沸くまでに1分半から2分程度でそれほど時間もっからず、 しゃぶしゃぶならその後すぐに食べ始められる との事で、 鍋の中には、 肉や野菜を食べ進めていくと、うどんも添えられているようです。 (坦々餃子鍋、きのこと鶏だんご鍋は中華そば)。 さらに、ランチタイムは  ご飯も無料だそうで...吉野家さんの方によると、 ”1人の滞在時間は、 ランチタイムで20～30分、ディナータイムで40～50分を想定。 1人でゆったり鍋を楽しんでほしい。” との事です ただ、 記者の方の感想では、隣との距離が近いカウンター席で1人鍋を長時間楽しめるだろう か。 特にすぐ前に壁がある席はしばらく1人鍋を続けていると微妙な 気持ちになりそうだ。 との事ですが、 意外に需要がありそうなのは、2人利用。 それぞれ別の鍋メニューを手ごろな価格で楽しめるうえ気兼ねな く長居できるので、 ディナータイムに食事がてら軽く飲みたいときなどにはちょうど良 さそうだ。 との感想のようで... まだ1店舗しかないので、なかなか利用する事は出来ませんが、 近くに出来た時には、ちょっと立ち寄ってみたいですね  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013/09/27 10:34:35 AM
コメント(0) | コメントを書く
[お店巡り-飲食店] カテゴリの最新記事
|
|
