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2015/08/18
カテゴリ：健 康
夏といえばビアガーデン お酒が飲めない私としてはほとんど縁のないところですが そのビールの定番のおつまみといえば枝豆ですが、実は枝豆は夏ばて解消にとっても効果の高いビタミンＢ１，またビタミンＣやＡも豊富に含まれている優秀食品なのです。
枝豆はタンパク質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カルシウム、食物繊維を多く含んでおり、ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変え、体内で疲労物質に変わるのを防ぎ、代謝を促す効果 があります。たいていのスタミナ回復ドリンクにビタミンＢ１が入っているのはそんなわけがあるということですね。
また、枝豆は、むくみの原因となるナトリウムの排出を助けるカリウムも多く含みます。まさに夏のためにあるような万能食品ですね。 アルコールの分解を助け、夏ばて防止に最適。今年の夏はちょっとヘルシーに、いつものおつまみに枝豆を加えてみてはいかがでしょうか。
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Last updated
2015/08/18 07:42:49 PM
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なんと、夏の栄養補給源として奈良時代から食べられていたそうですよ。
