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June 7, 2010
カテゴリ：ケーキバイキング・スイーツ食べ放題
味 8 軽食 7 種類 5 補充 7 ＣＰ 6 雰囲気 7 時間の制約 7 ペニンシュラ東京 ブティック&カフェで期間限定開催されているデザートブッフェ。 開催期間は2010年 4月1日～8月31日までで、14時30分～17時の間、70分間ブッフェを楽しむことができる。 料金は税・サービス料込みで2,750円 ちなみに予約は不可であり、満席の場合は、席が空くまで列に並ぶ。 通常のカフェ利用のお客もたくさんいるため、確実を期す方は早めに並ぶことをオススメします。 開始20分以上前から並んでいたため、開始直後に席に案内される。   開始直後でほとんど手つかずのブッフェ台  取るだけでも緊張するぜ・・  種類数は少ないが、見た目も美しいケーキたちが並ぶ。。  右下 パイナップルのムースは、しっとり滑らかなムースの食感と、パイナップルの爽やかな風味がよく合っている爽やかなイメージのムース。 左下 パンプティングは、卵の風味が前面に出されており、そこにマーマレードを加えることで、後味はさっぱりとさせている。しっかり卵の味のする私好みの一品。 右 少し隠れてしまっているが、キュウイのムースは、ムースにキュウイが練りこまれている、ちょっと珍しい一品。キュウイとムースの組み合わせって・・合う・・。 連れはパイナップルのムースの方が好みだそうだが、私はこちらのほうが好み。 どちらもトロピカルであることに変わりはないが、結構印象が違うため、是非食べ比べて頂きたし！！ 右上 コーヒーケーキは、ホイップクリームとコーヒースポンジのシンプルな構成。 生クリームはは乳脂肪分をしっかりと感じられる上質なもの。そこにコーヒーの香ばしい風味が加わると、甘党とろける一品となる(おおげさ) 真ん中上 ロールケーキ 本日一番のHITでしょうか。風味がよく、生地も上質な、しっとりとしたスポンジに、ホイップクリームがたっぷりと巻き込まれている。フルーツも主張しすぎず、アクセントとして丁度良い絶妙な分量。 ケーキ類の種類は2つのみだったが、どちらも楽しめた。 左上 マカロン ベリーの風味がほんのりと香るマカロン。普通に美味しい。  左下 キッシュ。塩気は少なく、その分素材本来の味を感じることができ、満足度は高かった。卵の風味もしっかりしており、出来立てのサクサク感は全くないにも関わらず楽しめた。 右下 スコーン ベリージャムとクロテッドクリームを付けて頂く。ラズベリーかクランベリーか失念してしまったが、どちらも苦手・・。 素朴な味だが、中々に美味しい。 真ん中にございますのが先ほど隠れていたキュウイムースですね。 真ん中左 チーズバーガー。バンズ、チーズ、レタス、生ハムのプチバーガー。まあ、素材的にもバーガーを食べているというよりは、パンのしっかりしたサンドイッチを食べているという印象でございます。 真ん中上 マンゴープリン これは普通の味だったかな。  左下 名前は全くわからないが、レベルの高い焼き菓子だった。上部はサクサクとした食感、中はしっとりとした重めの生地。そしてブルーベリージャムでアクセント。 言葉だけでは全然伝わらず、非常に申し訳ないが、是非食べてみて頂きたい。 右下 ゴマのマカロン ゴマの香ばしい風味のするマカロン。中にバタークリームとイチゴジャムがサンドされており、和洋折衷な味が舌を喜ばせる。 右 オーブンサンドは冷たくなっており、食感もあまりよくなかったので少々残念なことに。。 右上 プロフィットロールは、カスタードがたっぷりと入っており、甘味も強く、見た目の割りにダメージのある一品。  あとは基本的にリピートですね。。   サンドイッチの種類も4種類ほどと、中々充実しており口直しも充実。   種類数は少ないが、その分作りが丁寧で上質なデザートが楽しめる。 口直しも充実しており、時間は短いが楽しい時間が過ごせることだろう。 バラエティ豊かな状態でたくさんの種類を味わいたい！という方には向かないかもしれないが ペニンシュラの上質なデザートをたっぷりと味わいたい方にはオススメしたいデザートブッフェだ。 ランキングに参加しています。よければポチポチお願いいたします。↓↓  人気ブログランキングへ  
 ザ・ペニンシュラ東京 BOUTIQUE & CAFE （カフェ / 日比谷、有楽町、銀座） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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