め、め、麺が・・す、す、スープが・・大変なことに!! 麺 eiji
北海道旅行1日目初っ端の昼ごはんに選んだのは、食べログで評判の高い「麺 eiji」当日は北海道マラソンが開催されていたため、いたるところが通行止め!!中々、目的地までたどり着けない。空きっ腹を抱える野郎3人の我慢が限界に達したとき・・・ようやく目的地近くまでたどり着く。コインパーキングに車を止めてびっくり!北海道マラソンのコース沿いにお店があるのか・・。そりゃたどり着けないわけだ。マラソンで進路がふさがれているためか、お昼時にも関わらず並んでいるのは店内のみ。30分も待たずしてラーメンにありつく。ラーメンは、塩・味噌・醤油の3種から選べ、つけ麺は「濃豚つけBUTO」の1種のみつけ麺は麺の量を、小200グラム 中250グラム 大300グラムから選べ、値段は変わらない。特盛り600グラムは100円増し小のみ、煮玉子がつく。私は濃豚つけBUTOの小(200グラム)にチャーシューとメンマをつける。しばし待つと登場。全粒粉の麺だそうで、落ち着いた色合いで非常にしっかりとした印象。スープは魚介豚骨。濃厚なスープに麺がよく絡み、非常に好みの味・・!!う、う、うまい!!私はラーメンを食べる上で、麺の出来が結構なウェートを占めるが、こちらは満点!スープも、大好きな魚介豚骨ということで評価は最初から高めだが、それにしても旨い!!魚介と豚骨のバランスが絶妙で、とろみ・温度も抜群。夢中で食べてしまう。トッピングのめんまもしゃきしゃきしており、量もたっぷり。美味しい。チャーシューは味が染みておらず、こちらは唯一イマイチだったかな。敢えてチャーシューを付ける必要はないかと。店員さんの接客は丁寧だが淡々としており、熱気を感じられなかった。これも「今風」ということなのか?何にせよ初っ端の昼飯から、美味しいラーメンとめぐり合えて幸せいっぱい。また札幌に行くことがあれば再訪したいお店です。人気ブログランキングへ 麺 eiji (ラーメン / 平岸駅(札幌市営)、南平岸駅、中の島駅)昼総合点★★★★☆ 4.0