我が家のハーブ

「ラベンダー」
北側に植えた木の方が、グングン大きくなり、花も沢山咲きました。


「タイム」
我が家で、一番多く料理に使います。


「ローズマリー」
挿し木して、10本に増やしました。一番好きなハーブです。


｢エキナセア」
6月から10月ぐらいまでの間、直径7cm程の花が咲きます。
通常のサプリメントには葉や茎が使われていますが、
免疫力upには球根が一番効果的だそうです。


「オレガノ」
ハーブ焼などに使います。あまり癖が無く、味を引き立ててくれます。


「レモンバーム」
レモンの香りが爽やか。ギザギザの葉が可愛い！


「カモミール」
林檎のような甘酸っぱい香りの花が次々と咲きます。とても丈夫な植物です。

「ミント」
料理やお菓子の飾り付けにピッタリの香りと形がかわいい！
ハーブティーにしても一番飲みやすいです。

「セージ」
今年はセージの花がたくさん咲いたので、ドライフラワーにしてみました。