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2010年09月29日
カテゴリ：料理（Cooking）
９月中旬に頂いた、新さんま
 ちょっと遅いかもしれないけど、出しちゃえ  でも、昨日も頂いちゃいました  お兄ちゃんが、大好きな秋刀魚が安かったので、 今年、初の秋刀魚をいただきました 以前、伊東家の食卓で、秋刀魚のさばき方を見ました  お肉とか魚を切るときに牛乳パックを敷くと便利ですよ  さばき方  チャンチャカ、チャカチャカ、チャンチャンチャーン   真ん中の秋刀魚の方が、脂があります頭から背中にかけて、盛り上がったほうが良いそうです  実は、昨日買い物行った先でも知らないおばちゃんに説明してしまった  まず、最初にグルリ刃を入れます    次に上の骨のある方だけ、ざっくり切りますお尻の少し前を切っておきます  全部じゃないですよ頭を少しずつ引っ張っていくと   うぉ～ 気持ち悪かったらゴメンなさい あとは、塩をふって焼くだけ   最近、ポケモンカードゲームにはまっている子供たち バーコードをはって、応募したところ、当たっちゃいました   何がいいのか分かりませんが、大喜びでした 旦那さんは、早朝３時に家を出て、今年最後の渓流釣りに出掛けました 一人で、いつも出かけるので、ちょっと心配です それにお兄ちゃんと私寝不足です  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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