ナワワの日記

今日はすっごく寒いですねー。

雪がちらついていましたよ。


年末年始はお客様がいらっしゃる事が多くなるので、温かいお料理でもてなしたいもの。


そういう時は、煮込み料理をつくる事が多いです。

煮込んでおけば温めてサーブするだけでOKですから（＾＾）



鶏肉を赤ワインで煮込んだ、コック・オ・ヴァンなどは人気のメニューです。




寒い冬に美味しいワインと一緒に頂きたいです。




アンケートで「南部どり」のクイズに答えて、南部どりの鶏肉をゲット！！



せっかくのおもてなしなら、美味しい食材でお料理したいものですね。

岩手出身の南部どりは最適な食材！！

美味しいお肉の秘訣は鶏の健康管理にあるそうです。

飼育する間は薬を使わずに大事に育て、鶏が冷え症にならないようにと床暖房まで

あるんですって！！！


知れば知るほど食べたくなる鶏肉ですね♪