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2010.04.28
テーマ：簡単レシピ(3294)
カテゴリ：料理
日曜日に義実家から葉物をたくさんいただいたので、
昨日は葉物三昧のメニューとなりました  葉わさびと豚肉の炒飯  葉わさびは下ごしらえして辛味を出しています。 味付けは、醤油と本だし（豚肉を炒めるときに軽く塩コショウ）で薄めに。 葉わさびは一番最後に加えてピリッとした辛さを活かして。 からし菜とおくらの胡麻和え  おからは耐熱容器に入れてレンジで３分加熱しました。 味付けは、醤油・砂糖・すり胡麻（白）で薄めにしています。 ふんわりとした優しい味でした♪ 菜花のマカロニサラダ  菜花＋マカロニ＋ゆで卵のサラダです。 味付けにはマヨネーズ・塩コショウ少々に酢を使ってます。 酢を使っているので時間が経つと菜花の色が変わってしまいます^^； 今日はおから（これもいただいた物）が余っていたので おからクッキーを焼いていました   キャラメルチョコチップ味とコーヒー味です  型抜きは面倒だったから、丸めて成形・・・手作り感は満点ですね  おくらクッキーって言っても、砂糖やバターを使っているからカロリーは高いかも^^； お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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