新年おめでとう
ブログ引っ越しました！

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先日ＡちゃんとＫ君に一つずつ湯たんぽを買ってあげた。
Ａちゃんは柔らかい樹脂でできたハート型の袋タイプ。
８０度までＯＫ。
Ｋ君のは固いプラスチックでできた昔ながらの形で小さめのもの。
１１０度までＯＫ。

低音やけどに注意！のため
やかんでお湯を沸かして温度計で確かめてからお湯を入れるようにしている。
子供たちはとても気に入って毎日毎晩使っている。
今年はこの寒さでもまだエアコン知らず。

引っ越してきてからマンションになったけど、
マンションは暖かい。
朝や夜の底冷えの感じが一軒家とまるで違う。
トイレやお風呂にいくのにも寒いと思うことがない。

冬は暖かくて楽だし、
夏の蒸すような暑さも一軒家とはレベルが違って本当に過ごしやすい。
かなりエコだと思う。

新横浜で会議。お買い物をして帰宅。

「モバイルケース」、あんまりかわいくて衝動買い。
表はこんな感じで

裏はこんな感じ


デジカメケースにした

ゆずジャム、大好評！

1.おととい、小学校で卒業委員会の集まりがあった。
有志が集まり、子供たちが楽しく小学校最後の一年を送れるように
ボーリング大会を企画したり卒業式や食事会の準備をする委員会だ。
私もそれに参加している。
夏休みのボーリング大会の反省会で集まったので、
ちょうど仕事が休みだった私も参加した。

リッツとゆずジャム一便とスプーンを持参で
昔懐かしい、ゆずじゃむのon　the　リッツ！

みんな気に入ってくれて、仲良しのお母さんは
残ったジャムをビンごともらって帰ってくれた。
うれしい～！！

2.芋リンゴきんとんに・・・。
サツマイモと青森県産のトキというリンゴで芋きんとんを作った。
サツマイモ中一本、トキ2個、バターがないからマーガリンを大さじ一杯ほど。
これを弱火で蒸し煮。
最後にゆずジャムを小さじ山盛り一杯加えて軽く和えた。
ゆずジャムがいい具合にアクセントになって家族にとっても好評で
あっという間になくなった！

3.ゆずジャム大さじ一杯くらいをマグカップでお湯に溶かすと
ホットレモンみたい。

我が家はちょっとしたゆずブーム

仕事でゆず畑へ。
耕作放棄地を活用したゆず畑の視察だ。

そこで一足早く管理の生産者さんと完全無農薬のゆずを収穫。
ゆずって枝はすごいとげだらけ。
そのとげで実家の玄関に鉢植えされている金柑の木を思い出した・・・。

二日かけてゆずジャムを作った。

ゆず（丸ごと計ったら900ｇくらいあった）を洗って二つに切り、果汁を絞る。
さらにほろと種に分ける。

かわを千切りにして一晩水につけて苦味をぬく。
時々もんで水を替える・・・。

丸一日、水を替えながらつけておいた。

今日の夕方からコトコト煮た。

まずかわを水から上げて鍋に入れ、ひたひたにつかるぐらいの水を入れた。
出し袋に夕べ取り分けておいた種とほろを入れ一緒に鍋に入れて火にかけた。


一時間くらいして皮が柔らかくなりちょっととろみが出てきたら
夕べ絞っておいた果汁（全部で300ccくらいとれた）を鍋に入れた。

砂糖を100ｇ加えた。

しばらくしてまた100ｇくらい加えた。

最後にもう一回100ｇ弱加えた。

トータルで1時間半くらい煮詰めて・・・完成！


さっそくＡちゃんへの差し入れ。ゆずティーに。


苦味がなくゆずの風味が効いておいしい！！
ゆずティーの底に沈んだかわがまたおいしい！！

ほとんどこねずに超簡単！
超初心者だけどお手軽にパン作り気分。
ベーキングパウダーがあれば発酵もいらない。
今日はベーキングパウダーをきらしていたので
ドライイーストで一次発酵、二次発酵して焼いてみた。
ちゃんと膨らんだ
自分のお昼ごはんにホカホカパンでオープンサンドにして味見！
おいしかった

Ｋ君の友達からディズニーランドのお土産でもらった
ミニーちゃんのクッキー作りセットでクッキー作り！

Ａちゃんの気分転換にと、子供たちと一緒に作った。


この後、Ｋくんがチョコペンで頑張ってミニーちゃんを描いていた