狂躁的非日常と日常

すげーひっさしぶりにワインネタですねぇ。
夏らしいワインを飲みたいと思ったあきらっくは白ワインを開けておりました。
ソーヴィニヨン・ブランのワインです。

作り手さんはフランスのロワール。
Les Jardins de Theseiis (レ・ジャルダン・ド・テゼィ)という作り手さんの
ソーヴィニオンブラン。というかロワールの白といえばね。

Sauvignon Blanc Jardin de la Grande Piece 2020
ソーヴィニヨンブランジャルダンドラグランドピエス 2020

です。

国：France (フランス)
地域：Loire (ロワール)
品種：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
タイプ：White (白)
SO2：無添加
度数：13.1%

インポータコメント
シェール河流域のテゼ村で泥土・シレックス・粘土石灰から成る区画グランドピエスで育つソーヴィニヨンブランをグラスファイバータンクと古樽で発酵し、350Lの木樽で熟成しました。

透明感のある黄色、カボスや柚子の香り、ジューシーなアタックに旨味がたっぷり詰まった果実味、嫌味のない酸をアクセントに全体にエキスが感じられる美味しい逸品です。


って感じですけど、完熟したソーヴィニヨン・ブランの味わいが最高。
これが若すぎるときついんですけど、完熟したブドウを使っているから酸度はあるんですけど、爽やかな感じになって広がります。

久しぶりに飲んだけど美味しいにゃー。