2010.02.07

八寸に「ぼんぼり」「雪だるま」をあしらって・・・結婚記念日のお料理風景。 「今日のランチ(75543)」

[ 料理あれこれ ]

今日は日曜大安。

・ご法事　お二組
・婦人会様
・同級会様
・結婚記念日（一周年）など　６４名様のご来店でした。


雪の中、たくさんのご来店ありがとうございました。



結婚記念日・・・大切ですね～。

私は、一年のうちでも一番テンションの上がる日です。







私もこの５月で１２周年。
なんとか耐えてきました～。


若いお二人の大事な初めての結婚記念日。
印象の残るお料理にしたいですね。


特別懐石（１１０００円の懐石コース）でのご予約。


お献立です。





「ぼんぼり八寸」からお料理のスタート！





朱の網かごに夫婦仲良く一盛で・・・。






↑　大根と京人参で作った「ぼんぼり」です。

中にロウソクが仕掛けてあります。（もちろん三重県カメヤマロウソク）


お雛さん（嫁入り）のイメージで、結婚当時の初心を大切に・・・。



ぼんぼりのアップの写真は、昨冬のブログへ。




↑　庭からすくってきた新雪の雪だるまをあしらって楽しく・・・。


いつか

「一周年の結婚記念日、雪の日だったね～」

って思い出して頂けたら・・・。






・鶴亀の水引
・福の器
・夫婦のオシドリの器
・雪松ぼっくり
・ネコヤナギ（いなべの季節感）　で


　　　結婚記念日、おめでとうございま～す！



伊勢海老・天然とらふぐ・あわびのお造里

生うにの炙り茶漬け　の様子は、後ほどＵＰしま～す！　




（活け伊勢海老　天然とらふぐ　あわび　など、
　本日の仕入れの様子は、コチラ！）　　料理長

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Last updated  2010.02.08 19:58:46
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