カテゴリ:〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」
三重県最北端
いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。 本日は、10月11日 日曜日。 当店大人気の一歳のお誕生会のご予約を承っていました。 今年18組目のご家族様のご利用になります。 本日の一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景、ご覧下さい。 お献立から。 ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。 本日一歳のお子様は、女の子。 女の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。 本日の一歳のお誕生日お祝い膳です。 白磁の四方皿に、 一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。 (内容は、お献立をご覧下さい。) 大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに 火を灯して、雰囲気もアップ。 鶴 亀 松竹梅の水引飾りで、雅な感じに・・・。 女の子のお祝いですので、おいりを盛り込みました。 (香川県讃岐地方の嫁入り菓子です。) 昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、 季節感もたっぷり盛り込みます。 本日は、 庭で採りたての飛鳥野萩 秋明菊 ホトトギス 紫式部 南天(難を転ずる)の葉 花水木の赤い実をあしらいました。 お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。 一年間早かったのか、長かったのか・・・。 きっと早かったでしょうね。 赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介類とお野菜の雑炊仕立て。 本日の雑炊の食材です。 ↑ のど黒 キジハタ(アコウ) 紅葉鯛(天然真鯛)、 大根 いなべの人参 いなべの生姜 いなべのお葱 いなべのコシヒカリで炊き上げています。 味付けは、お塩 醤油 鰹と昆布の一番だし。 私、6年 3年 1年の三児の父 43歳のオッサン。 子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。 一歳くらいのお子様の好み、よくわかるつもりです。 (写真は、伊勢志摩サミットが開催される賢島周辺で撮影。) 雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、 お土産に差し上げています。 本日は、4パックになりました。 冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。 昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳、いかがでしたでしょうか? 生まれて初めてのお誕生会 一歳のお誕生会。 是非、いなべの昭栄館をご利用下さい。 一歳のお誕生会・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 コチラのご家族様からは、ご兄弟(ご姉妹)のお誕生会も承っていました。 3歳~5歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景は、また後ほどご紹介します。 当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、 当店HP内 コチラのページ に詳しく書いています。 ブログ内 一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ からは、 過去のお誕生日お祝い膳、ず~っとさかのぼってご覧になれますよ。 いなべ市内はもちろん、 東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿 近くの岐阜県 上石津町 近くの愛知県(稲沢市)にお住まいの パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 生まれて初めてのお誕生会、 一歳のお誕生会は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ~。 料理長 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2015.10.16 08:49:33
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