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2006.11.21
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   3年ぶり2日目の出勤を果たして、よれよれの帰宅途中、
   隣町のスーパーで、午後7時を回ってお刺身半額に飛びつき、
   下の少年の喜ぶ顔を想像しつつ帰宅。


   ご飯を炊き、お吸い物を準備し、ほうれん草を胡麻和えし。
   サツマイモを拍子木切りのようにしてきんぴら風に。

   
   10時過ぎに帰宅した彼は、「 え~。 お刺身なのぉ? 」


       こ、この反応は、、、、 予想外 下向き矢印  orz....


   聞けば、バイトで遅れてきたクラスメイトが
   バイト先から山のようにカルパッチョを持って来てくれ、
   お昼にみんなでいただき、とても美味しかったそうなのである。


       バイトぉ? ( 下の少年の高校はバイト厳禁 )
       カルパッチョぉ? ( 生ものをいったいどーやって持ってくるのだ )


   「 ? 」 でいっぱいになってる私の顔をちらりと見て、彼は くすんと笑った。



       クラスメイトは、調理師になりたくて、
       関西の有名調理師学校を目指し、料亭でバイト中。

       洗い物から始まって、下ごしらえを教わり、色々と仕込まれ、
       今では、何品かを任せて貰えるほどの腕を持つという。
 
       月、10万近くのバイト料をいただき、
       既に80万を貯め、進学に備えている、という。



     県立普通科高校卒業後、大学進学を望む父を泣かせ、
     広島の調理師学校へ進み、トップの成績で卒業。
     広島でも指折りの高級有名料亭へ鳴り物入りで就職したものの、
     厳しい板前修行、人間関係で挫折。
     以降、流れ板のように料亭・ホテルを放浪中の弟を持つ私には、
     その少年の決意、大変さ、
     そして、どんなにその料亭で可愛がられているかが身にしみる。
 

       「 おかあさん、ガッコにバレたら退学だよね 」


     弟のことを想い、ぼんやりしていた私は我に返る。


       「 んでも、学校にチクるような友だちは、誰もいないでしょう? 大丈夫よ 」


     脊髄反射的にそう切り返しながら、
     こんなに見事な決意をして頑張ってる少年が、
     バイトをしている、というその1点で、校内で胸を張れないことを理不尽に想う。

     悪いことをしているかのように、こそこそしなくちゃならないことが悲しい。

     余計なお世話ながら、ご両親がきちんと学校と談判して、
     晴れて正式にバイトも認めて貰い、皆で公に応援していければいいのに、と想う。

     んでも学校側は、ひとつを認めると、
     認める認めないの基準が困難となり、面倒だから、認めないだろうことは明らかで。

         ふぅ。
   
     間近に迫った、研修旅行

     この少年にとっては、企業内研修も大学キャンパスツアーも自分の進路と関係なく、
     興味が持てないだろうか。
     4泊5日、バイトに行けなくて、悲しいだろうか。
     こころから楽しめないだろうか。


     『 板前さんになる 』のだから。

     板前さんになるのだからこそ、その世界と違う体験をし、
     できればめいっぱい楽しんで来て欲しいな、と願う。


ペン励





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Last updated  2006.11.22 08:37:36
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