|
|
|
2008.05.29
テーマ：ニュース(99398)
カテゴリ：社会問題
地鶏、牛肉の産地偽装。
消費期限偽装と食べ残しの使い回しが話題となった船場吉兆。 ついに廃業となった。約８０人の従業員は解雇となる。 船場吉兆：廃業 従業員８０人、全員解雇へ（毎日新聞）  船場吉兆による不祥事は多岐にわたる。 以前不祥事があった際、ＨＰ上にこんなお詫びの文章を載せた。
しかし不祥事はこれで終わらなかった。 テレビで繰り返し報道された腹話術会見。 船場吉兆が食の不安に残した影響は大きい。 ある報道番組で、飲食関係者のアンケートが紹介されていた。 それによると、１５から２０％の従業員が食べ残しの使い回しを経験している。 つまり、船場吉兆で問題となったことはまだ他にもあるということになる。 もし「食品がもったいないから」という理由で食べ残しの使い回ししているなら。 食べ残しの使い回しを客に伝えるといい。 その上で客足が遠のかないのなら、消費者はその程度ということ。 食べ残しの使い回しは他でも行われている。 決して船場吉兆だけではない。 *********************** 関連記事 ［船場吉兆］遅かれ早かれとは思いましたが ≪船場吉兆≫とうとう廃業。 「船場吉兆」が廃業 船場吉兆ついに廃業 船場吉兆、廃業 湯木佐知子社長 料理の使い回しで客離れ 船場吉兆が廃業？ 大方の予想通りか船場吉兆が廃業
 ***トラックバックはテーマに関係するもののみどうぞ。 その場合リンクは必要とはしません。 意見があればメッセージでどうぞ。 ただし荒らしと挨拶できない人はお断りです。 今のところメッセージは全て読んでいます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.05.30 07:08:09
[社会問題] カテゴリの最新記事
|
|
