ワット・アルン（暁の寺）


さて、前回の続き・・・
今回はタイの食についてですが、
とにかく何を食べても、
めちゃ、めちゃ、美味しかった！！

私の海外旅行は、ハワイ３回とマレーシア１回のみ。
ハワイの食事があまり・・美味しくないのは皆よく感じるそうですが・・・
まさに、私も同感。

だからヨーロッパ旅行経験がない分、海外旅行の食事には
いい思い出がない。

タイ料理は最高でした！！

ハズレなし！

中でも、バンコクの「ソンブーン・シーフード」のカニミソが入ったカレーは絶品！
カニ料理が評判のお店で、雑誌にも載っているし、父のおススメのお店です。

私がとにかく、トリコになってしまったのがやっぱりこれ！

「トムヤム・クン」

お店それぞれ少しづつ味は違うけれど、
どこも美味しいです。
とくに気に入ったのは、ディナークルーズ（確か、チャオプラヤー川？）
でいただいたトムヤンクンです。
・・船に乗って、りゅうのすけもかなり楽しかったようです。

それから、あれはおそらくベトナムで言えば「フォー」、韓国で言えば「冷麺」
ライスヌードルですね。「クイッティオ」というもの。

これは、ビュッフェでよく食べたのですが、
たくさんの香辛料が並んでいて、何もかけなくてももちろん美味しい！
タイ料理はどうしても辛くなってしまうので、
りゅうのすけにとってコレは助かった！！
美味しいし、麺類、
特に細麺は大好きなので、けっこう食べてました。

タイ滞在中の１日「Ｈ・Ｉ・Ｓ」の見習いガイドさん（現地の人）を
父がつけてくれて、この人がまた綺麗な人だったなぁ・・・
彼女にその「クイッティオ」の食べ方を教えてもらいました。
せっかくだからね・・

ビュッフェの前に何並んだお皿には、
「唐辛子の香辛料２種類」「お酢」「砂糖（ザラメ）」
そして、魚のつみれを入れるか、豚ひき肉を入れるか・・・
麺の細さも、３種類。（基本的には細い）

彼女流には、豚ひき肉で、結局絶対全部入れた方が美味しいとのこと。
私が感心したのは、
「お酢」と「お砂糖」を入れるとこんなにもコクがでるのか・・
ということ。

おみやげに、タイのスーパーでインスタントではありますが
このヌードルを買ってきました。

そうだなぁぁ・・
タイの子連れ旅行は？と聞かれると
食べ物には、
小さなお子さま連れはけっこう苦戦するかも。

うちのりゅうのすけは、チャーハンと焼きそば、春巻き系の揚げ物・・・
は、どこでもメニューにあるのでそれを食べて、あとは「ふりかけ」を
日本から持参！
タイ米にＩＮ！でした。

あとは、パンをかじって・・・
どうにかなりました・・・

こんな感じで。

次回は、タイ滞在中の父の自宅編です！