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2012年03月27日
カテゴリ：ぽんちゃんのお料理日記
こんにちは☆ぽんちゃんです。 ちょっと前にぽんちゃんのお家に郵便屋さんが来ました。 大抵毎日のように所属している会社から郵便物が来るんだけどね 本日はその中にいつもとちょっとお色の違う封筒が。 中を見て・・・ あ゛～っ・・・ こんな感じになるものが入ってたんだ。 ３月までの大きなプロジェクトを昨年お引き受けをしたぽんちゃん。 その地区予選の2次に書類選考で通過したので 来る４月４日に地区大会本選に来るようにということだったんだけど。 パワーポイント等の資料は４月２日にまでに事務局必着。 ちょっと待て! この月末の忙しい中に何をどうしろと そんな時にPCメールが・・・。 ４月1日よりの○○の新年度のプロジェクトに任命いたしました。 来る４月４日、指定の会議場へ来るように。 ってさ! 日にちも時間もかぶってるだろ～ さらに思いっきりイラっとしてるところへジョイから電話が 「あのぉ～４月１０日から別口のプロジェクトに任命されたんですよ 「・・・。とりあえずわかったよ。でもさ、重なっている状況を何とかして! それを調整してから電話をもう１回頂戴ね あまりにもいろんな仕事の量が多くて、昨年は1つ契約提携を解除していただいた クライアントさんもあるというのに。 正直、ひとりじゃ手が回らない。 仕事はたくさんあるのに、仕事をやれる人財が今は不在なんだ。 １つ終われば3つ来るのかい・・・。 とりあえず1つずつ、地道に処理をすることにするよ
気を取り直して 昨日すこし時間があったのであるものを作りました。
鶏の挽肉さんを先頭にこちらの方々でなにを作るかお分かりですか?
エビを下ごしらえしてシイタケと一緒にフードプロセッサーへ(左側) お豆腐も水切りをしてフードプロセッサーへ(右側)
荒く切ったニラと鶏挽肉に合わせます。 コンソメの素・オイスターソース・ニンニク・生姜・コショウ少々もね♪ お豆腐が入るから片栗粉をちょっと入れると落ち着くよ
混ぜ合わせるとこんな感じになります。
正解は水餃子用の餃子だよ 昨日は４０個作って冷凍保存にしました。 お豆腐が入っているのでこれ３個食べるとお腹いっぱいになる お友達も欲しいというので毎回８０個は作るけど今回は自分の分だけ(笑) さて、お料理も立派なストレス解消! 今日は午後から一気に怒涛のクライアントさん訪問です。 みなさんも重なるときはお祭りになりますか? お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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ちょっと昔がそうだったなぁ。
うちの場合、仕事と趣味が、綺麗に同時進行でさ、 好きではじめたことだったのに、 どっちも、辛くなってしまって（＾＾；； 自分で、自分の首を絞めるようなことだったさ（＾＾；； だから、このままだと、自分が駄目になるし、 好きでやっていたことまで、嫌いになると思い、 スパッーーーと、どっちも手を引き(#´艸`)プププ いろんな疲れから抜け出すのに４年も掛かってしまったけど、 ようやく、今年になって、 ぼちぼちやろう、というやる気が、 じわ～と出てきたさ♪ 重なる、ってこと、ときに、 限度を超えると、マジで、しんどいよね（＠＠） (2012年03月27日 13時38分36秒)
盆と正月が一緒に来たような忙しさなんだね。
なんとか人材が確保できるといいんだけど・・・ 餃子に豆腐は考えなかったわ～ ちょうど今餃子の皮だけ冷蔵庫にあるの。 明日豆腐買ってこようかなぁ♪ (2012年03月27日 19時33分13秒)
ぽんちゃん仕事忙しい様ですね＠＠：
水餃子何時も毎回８０個作るとは凄いですね 冷凍出来るので何時でも手作り餃子が食べられますね♪～ 応援感謝です☆ (2012年03月27日 19時58分19秒)
ぽんちゃん、昨日は良い事があったようで良かったね（＾＾）
『類は類（または、友）を呼ぶ』っていうから、 ぽんちゃんが良い人だから、周りも良い人が集まるんだね！ 金ちゃんって、彼氏さん？？？(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ ぽんちゃんは、とっても難しそうで重要なお仕事してるんですね！ 大きなプロジェクトを任されるんなんて、カッコいい～♪ 今回も美味しそうなお料理ですね！！！ 豆腐入れるなんてヘルシー～～。 そっか！片栗粉入れると落ち着くんだ！ 前、こんな感じで豆腐入りのつくね作ったんだけど、 ちょっとゆるくって型崩れしちゃったんだけど、今度から片栗粉入れよ～っと。 こんなお料理上手で、働き者さんのぽんちゃん～♪ 是非、我が家の息子（高校3年男子）のお嫁さんになって～～～。 そして、私も一緒に住まわせて～～～。爆 (2012年03月27日 22時54分13秒)
そうそう、自分の好きなことでさえ嫌になったりすることある^^
ぽんちゃんの会社の決算は12月。 だから1月は抜け殻のようになるよ、12月に追い込むから(笑) 気持ちが前に行かないときは2か月も3か月もその抜け殻状態から抜け出せないもん。 4月になってようやくエンジンが否応なしにかかりました(笑) やっぱり好きなことは仕事にはしたくないな、好きなことはどぶん自身のとっておきにしておきたいよね^^ (2012年03月28日 10時30分16秒)
うん、ホントに純粋に仕事がしたい!・働きたいって思ってくれる人がいてくれればいいんだけどね(笑)
そうそう、お豆腐は結構いいよ♪ 焼き餃子にするとちょっとお豆腐の味が強くなるから水餃子の方がいいと思う^^ 機会があったら試してみてね^^ (2012年03月28日 10時32分45秒)
がはは^^ ありがとう♪
金ちゃんは素敵な相棒です(笑) のんき者のぽんちゃんに愛想もつかせずにね(爆) ロクちやん、ロクちゃんの息子さんのお嫁さんにぽんちゃんがなったら・・・。 角隠しをしても角が隠れないぐらいかもよぉ～(爆) (2012年03月28日 10時37分32秒)
そうそう、「あんたたち私の行動をどっかで見てるのかい!」って言いたくなるときある(爆)
意外に忙しい時の仕事の方がクオリティが高かったりするよ^^ あれ・・・時間のある時は手を抜いてはないんだけどなぁ(笑) (2012年03月28日 10時39分24秒)
あるある。なんでもっと平均して来てくれないの！って思うことが。
私の場合はPCが落ちるみたいに「プツッ」とシャットダウンして、そのあとは暫くじ～～～～っとしていて、それから「しゃ～にゃいやんけ」とモコモコ動き出すパターンかな～。 ま、うまいこと時間をやりくりして頑張ってちょ～♪ (2012年03月28日 10時39分33秒)
うんうん、一瞬フリーズする^^
そのあとすごぉ～くゆっくり立ち上がるわ(爆) 楽しんで仕事はしたいんだけど、今回は言葉に出るぐらい正直しんどい(笑) でも、なんとかするさ!^^ (2012年03月28日 11時13分03秒)
一番好きな餃子の食べ方でやんす♪
豆腐を入れるとは初耳。（へるしー？）ぼんちゃんは料理上手なんやねえ！ わし、４０代に３つの仕事してて平均睡眠４時間でてんてこ舞いだったわ。 会社と、兼業農家（田、畑）と、携帯代理店。 ７年前に体力と気力の限界で会社１本にした。あはは！ (2012年03月28日 12時12分33秒)
ぽんちゃんも水餃子の方が好き♪
タレを調節するといろんなバリエーション楽しめるもんね^^ 3つの仕事のかけもちはつらいわ(笑) 気持ちはついて行っても、身体と時間はどうしようもないからねぇ～☆ お互い健康第一で楽しく過ごせるように努力しましょ^^ (2012年03月28日 12時27分51秒) |
なんで今なんだよ、今っ!!!
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