前進あるのみ
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キャベツの千切り、マヨネーズ和えを下に敷いてコロッケ(2日前の夕食。冷凍保存しておいた)昨日の夕食。赤ワインの牛肉煮、いもとにんじん。隙間埋めに市販のしゅうまい。彩りにきゅうりとミニトマト。※昨日のかぼちゃが美味しいと好評だった♪
2011.04.28
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フライパンでウインナー、なす、エリンギ、かぼちゃを炒める。かぼちゃは火を通りやすくするため、先にレンジでチン。エリンギとかぼちゃはマーガリンで炒めて、味塩コショー。なすは油で炒めて最後に醤油を振り掛ける。にしん入り昆布巻き。つくりおき。彩りを良くする為、ミニトマトときゅうりを添える。
2011.04.27
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