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岡山名物「さごしラーメン」

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2010年06月14日
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畑を守れ！！バンブーバスターズ、青竹をメンマにしちゃるで！！

(6)
カテゴリ：無農薬農園

menma00
menma00 posted by (C)sagoshi

　全く、竹です。青々しい。青竹。
menma01
menma01 posted by (C)sagoshi

　蒸すこと１時間、メンマらしい色になって柔らかくなりました。
menma02
menma02 posted by (C)sagoshi

　漬け物樽に塩をたっぷりふりかけて、重しをして、これから１ヶ月待ちます。こうすれば、竹藪を撃退し畑を守ることになるのではないでしょうか。蒸すときの燃料にも竹をつかえば経済的だと思います。このメンマをさごしラーメンに使ってみたいです。






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最終更新日  2010年06月14日 18時56分15秒
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