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2023.05.06
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カテゴリ:料理
楽天では売って無いと思うけど唐辛子で好きなのは麻生十番のうどんの店の店内で使われていてそのまま購入も出来る唐辛子。

食べログ UDON BUZEN 麻布十番店

すっごい辛いんだけど旨味もすっごくある。
赤いのと黄色いので辛さと旨味がまた違ってて両方使ってた。
同じの欲しいんだけどねっとで探しても見つからないんだよな。
近年の流行り病のせいで買いに行けなかったけどまた折を見て買いに行きたい。

柚子胡椒で旨いのがこれ。
これも楽天では売ってないだろうとアフィリンクは諦めた。

柚子と青唐辛子の辛さがとても心地よい「西家(にしや)の柚子胡椒」
変な飲食店なんかでおまけ程度に出て来る柚子胡椒って薬臭くて柚子胡椒そのものがまずい薬味って印象だったけどこの西家の柚子胡椒は全く別物。
すごい辛い、すごいしょっぱい、そしてすごい良い風味がある。
そのままちびちび舐めながら酒のつまみにしても良いし、肉料理、魚料理に合わせてもいい。





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最終更新日  2023.05.06 00:00:19
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