|
|
|
2024.03.17
カテゴリ：料理
なかなかに刺激的な調味料を発見。
宮城が産んだ ほやンプラー  【ふるさと納税】ほや酔明 水月堂 おすすめ 8種セット かき酔明 ごはんの素 炊き込みご飯 ほやンプラー ホヤ 海鞘 牡蠣 宮城県 石巻市 水月堂 実際に味を見たけどホヤの悪いところを感じさせない旨味だけを取り出した魚醤って感じだった。 ホヤが嫌いな人でも行けるか？と思うけどちょっと試してもらったことは無い。 いろんな料理の仕上げに使ってもらう想定のようだが風味が激強なのでどの料理にも「1滴垂らせ」って書いてある。 扱いがセンシティブなまさに調味料界のニトログリセリンや。 使い方次第でオイスターソースみたいな役割もできると思う。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.03.17 07:24:03
コメント(0) | コメントを書く
[料理] カテゴリの最新記事
|
