昨年１２月
「はたはた」の漁期に仕込んだ「はたはたの飯すし」できました

はたはた、ご飯、麹、塩、酢、人参、しょうが、唐辛子
これだけで漬け込んでいます

今年は、娘が参戦
おばあと二人で仕込みました

７２歳のおばあと、小学３年生の娘の掛け合いがおもしろく
おばあと孫の手での仕込みでした

この寒さで、とてもいい塩梅に仕上がりましたよ
宅配いたしますので、いかがですか？

雪の一日
青森空港までお友達をお見送りしてきました
飛行場には、除雪車がずらりと並び、大雪に対応しています



大好きなおじさんが東京に帰るので、娘も一緒
屋上で名残惜しそうにしていました
それでも寒いので、暗くなる前に空港を後にしましたが
羽田に着いたよ！！のメールの時
私たちの車は、まだ、鯵ヶ沢を走ってました

雪道、青森までは２時間から３時間かかります
今日は暖かく、雨が降っていますが、夜からまた寒気団がやってくるとか
明日からまた、真冬です
今日はお昼頃から弘前に走ります。

今日のセイリングの「日替わり定食」は「ハタハタ」です
食べにおいでになりませんか？

今日は節分
娘が学校で作ってきた「ごろまき鬼」を退治しました

鬼は外
福は内

先日の、ホワイトアウト
夜のミニバスケットの練習から帰ってきた娘
すっぽり帽子をかぶり、
風に向かって歩いてきました



その次の日
弘前までの道
岩木山がきれいでした




夜に降った雪が
白く輝いていました
除雪がしっかりされていて、走りやすい道でした
除雪をしてくださった皆様、ありがとうございました
無事に弘前にたどり着きました

夕方、深浦にも波浪大雪警報が出ていたのですが
その時は、穏やかなお天気
月が出て、星が出て
どこが・・・・警報？？？？

それが今
ホワイトアウト！！！！
外は真っ白！！先が見えない白い闇

娘が体育館にミニバスケット練習に行ってます
ちちが迎えに行きましたが、びっくりするかも

それよりも・・・
明日は弘前まで行く予定です
またまた道路が見えない状態では？？？？
うーーーん
どうしたものか・・・

これからますます、吹雪いてくるようです（泣き）

寒い寒い津軽です
熱々の鍋焼きうどんはいかがですか？



今日の日替わりは、ホッケの開きを焼きました
毎日寒く、海も大荒れ
日本海の冬は厳しいのだ！！！

セイリングのお昼は暖かいご馳走をご用意しております
寒さに負けず、吹雪に負けず
是非、お立ち寄り下さい

この頃の娘のお気に入り
ワンワンは、「ラッキー」
お人形は「メル」ちゃんです
なんで今頃？？？と思うのですが、ワンワンは、逆立ちしたり、お昼寝したり
歌を歌ったりします。大人の方がおもしろがったりしますが
毎日、家と、店を行ったりきたり
寒いので、お洋服も着せています。

それにしても寒い毎日です
しばれています
深浦はそれでも、雪が少ないのですが、青森はすごいことになっているそうです
こんな寒い日は
セイリングに、シチューでも食べにおいでくださいね



雪人参もますます甘さが増しています
ぱりぱり美味しいです

私の師匠、弘前一休寿司の店長、石沢さんです
深浦町出身
寿司職人として数十年
弘前で頑張っておられます。

一休さんでも「ランチ」があるんだよ！と聞き行ってみました



豪華な、チラシ寿司に小鉢、お吸い物、デザートもつきます
この日も、出前など多数あるようで忙しくされておりました

２階も見ておいでと言ってくれたので
ちょっとお邪魔してみました



近年、畳に座るより楽にご利用できるようにと
低いイスとテーブルを
小部屋がとても居心地よさそうでした

階段には
山谷先生の書がかけられておりました



「津軽」です



広いカウンター
花板の彼は、ほんとうに、かっこいいな！！としみじみ思ってしまいます

お酒に関しても、食べるものに関しても
知識も豊富で、お客様にも大事にしていただいています

深浦に来て、私たちにもいろんなことを教えて下さいます
なかなか、なかなか、同じようにはできないのですが
辛抱強く、付き合ってくれます

弘前にいて
深浦の応援団！！
「いいべ！ふかうら」の会員でもあります

お店の前の、生垣の雪囲い
千畳敷のツララのようになってました



なんかおもしろくて、つい、パチリ
今年の冬は寒いです
ぜひ、ランチも食べにおいで下さい