|
カテゴリ:冬の料理
ゲンゲ ゲンゲは日本海、オホーツク海などの水深200メートルから1800メートルにいる魚で見てくれは悪いが食べ方によってはとっても美味!!私のお勧めは澄まし汁か干物で食べるのが好きです。澄まし汁で食べるとゲンゲのゼラチン質的な身がなんとも美味で旨味もあります。干物は結構脂がのっていて香ばしくて美味しいですよ! ゲンゲの吸い物 ゲンゲ寒風干し お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2008/03/23 03:02:26 PM
[冬の料理] カテゴリの最新記事
|