│<< 前へ │一覧 ｜

2009/04/19

一年間分のフキノトウ！！

[ 春の料理 ]

　　　残雪のフキノトウ



この時期決まって【親店肴】では一年間分の蕗味噌に必要な蕗の薹を採りに行きます！流石にたくさんの量が必要なので大変です！！今回もみかん箱６杯分もスタッフと共に野山を駆け回り採ってきました！まだ雪が残っている山間の場所の蕗の薹ですので新鮮で綺麗な蕗の薹です！！！





　　　スタッフ全員で４時間かかって掃除した大量の蕗の薹





　　　ふきのとうボイル



【P・Ｓ】今晩仕事が終わってから釣りの為３日間ブログはお休みさせて頂きますので宜しくお願い致します！叶うか７０ｃｍ越えの大岩魚・・・・行ってきます！！

mixiチェック

シェア

Last updated  2009/04/19　08:08:56 AM

[春の料理]カテゴリの最新記事

懐かしいイタドリ！！

2008/05/18

この魚なんだ？？

2008/04/03

”マンボウの腸”の料理！！

2008/03/31

この記事に関連する検索ワード

│<< 前へ │一覧 │ 一番上に戻る │