震災から半年が経ちますね。


福岡県のマリノアシティ福岡で予定されていた「ふくしま応援ショップ」の出店が取りやめになるというニュースを目にしました。「福島県のトラックで放射性物質が運ばれてくる」とか、「マリノアシティ全体での不買運動を起こす」とか、そんな内容の電話やメールが多くあったようです。

悲しい話だと思いました。





先日　福… [続きを読む >>]

　　　　　　
　　　　9月9日 は何の日か。

　　「カーネルサンダースの日」の他に 「長陽の節句」 でもあります。

　　「長陽の節句」は別名 「菊の節句」 。
　　長生き効果のあるという菊の花を日本酒に浮かべて飲む風習があったとか。
　　また、この「菊の節句」の日から3月3日の「桃の節句」までの間、
　　お酒は燗をして飲むのが正式？だったとか。… [続きを読む >>]

    お客様に高津川の苦うるかをいただきました。
　　
　というわけで、
　　　　　　　 うるかで簡単クッキング♪

   

　　　　　うるかを日本酒でのばして白身の魚の刺身を和えたり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （和えてすぐより数時間置いた方が美味しいと思うよ）
　　　　　茄子を炒めてうるか… [続きを読む >>]