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ある年、奥播磨 赤ラベルを仕込んだうちの１本のタンクだけが
下村酒造店さんの意図とは違う辛口のお酒が出来たそうです。 売ろうか、それとも処分してしまおうかと考えていたある日 下村専務が、たまたま蔵に来られてた某酒販店さんお二人に 試飲してもらったことで、歴史は音を立てて動き出したのです。 「専務、このお酒なに？」と良い意味で反応があったらしい。 そして専務が事情を説明したところ そのお二人の酒販店さん達が「これ、イケるで」今でいうところの 「これ、ヤバいっす」となり、そのうちのひとりの酒販店さんが 「こんなラベルどないですか？」とアイデアを提供 最初の年は、ごく一部の酒販店さん達だけで販売がスタートされました。 翌年、それならばと専務が本格的にそれ用の仕込みをされて 今現在、奥播磨の代表銘柄の一つになったのが、奥播磨 黒ラベルです。 あの時、下村酒造店さんに某酒販店さんお二人が来られてなかったら 日の目を見ずに消えてしまったかもしれないという奇跡のお酒です。 ワタクシがまだ、下村酒造店さんとお取引する前の話です。  奥播磨 黒ラベル 超辛口しぼりたて 兵庫県 下村酒造店 １８００ｍｌ ３０４５円 米の旨味が、しっかりと骨太さを感じさせますが そのシルエットを時々忘れさせるようなやわらかい口当たり 「黒」らしいあと口のキレは新酒らしい渋味、奥にある甘味と酸が バランスよく味わうことが出来ます。 ただただ辛い酒だけではないことが分かります。 「黒ラベル」は、サンドバックのような幅ではなく、硬い鉄柱のように 味の芯が、ドーンと突き刺したような強さを連想させます。 某酒販店さんのおひとりはプライベートでもお世話になってるこの方です。 酒ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  にほんブログ村 [日本酒]カテゴリの最新記事
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