遅くなってしまいましたが、お酒の会レポートです。

なぜ、遅くなってしまったのか・・・



１月３０日（月）１９時から西明石の千家さんで

『明石の地ビール・明石の地酒を楽しむ会』を行いました。


左から明石酒類醸造の米澤社長、そして明石鯛の樽

明石ブルワリーの橋本さんに、明石酒類醸造の長澤さんです。



先ずはお酒の会が今回、初めてという明石ブルワリーの橋本さん

明石の君（ヴァイツェン）→神戸メリケンビール（ピルスナー）

→明石黒ビール（シュバルツ）


明石の君は、バナナのような華やかな香りで日本酒でいうところの吟醸酒。

神戸メリケンビールは、軽めでキレがあり、ゴクゴク飲める食中酒タイプ。

明石黒ビールは、当日はサーバーを使って「生」で提供、日本酒で

いうところの熟成酒のような深みのある味わいです。


緊張しながらもすごく一生懸命に明石地ビールのことを語って下さいました。

決して上手ではないけれど「明石地ビールのことを皆さんに知って欲しいんだ」

という思いは、じゅうぶん伝わったと思います。


ワタクシもこの日まで明石地ビールを明石に居ながら飲んだことなかった

ろくでなしですが、ビールが苦手を差しい引いても、地ビール地ビール

してなくて、すごく美味しくいただくことが出来ました。



千家さんでのお酒の会はこれで２回目です。

前回参加された方も数人おられましたので、少し慣れた様子で和気あいあい。

この日のために千家さんのお料理も鯛、タコ、穴子を使った

明石バージョンでした。



１時間後、会は地ビールから地酒へ

画像は、明石酒類醸造の米澤社長です。


「ははははっ、明石には「明石鯛」があるんだぜ」といわんばかしの

卓越したトークと「間」はまさにベテラン、大変勉強になりました。

特に燗酒の話は、流石でした（感動


明石鯛 純米（冷や）→明石鯛 純米（燗酒）→本醸造無濾過生原酒



長澤さん、後ろ姿しか撮れてなくてごめんなさい（反省



胃の中が、冷えてきたころに燗酒を投入！

いち時期のことを考えれば、地酒はアウェーではなくホーム。

そして日本酒を温める、特に純米以上を温めるということは

完全にウエルカム状態です。この日も燗酒の評判は上々でした。

予想以上に本醸造の無濾過生原酒が好評だったのは収穫です。


そして「明石を感じるお料理と共に明石を再発見する場になれば」という

テーマは、参加者の方々の笑顔を見れたことで一応の手応えのようなものを

感じることは出来ましたが、１回くらいでこれが出来ただなんて思うのは

おこがましいという気持ちの方が強く残りました。


明石のお酒を明石の人に伝えるということは本当に大変なことだと思いました。

これからも継続的にしていかなければならないこと、これから始めなければ

いけないことなど、考えれば考えるほどたくさんの問題がでてきました。

まだまだ時間がかかりそうなのですが、一生“酒屋”をやっていく

ワタクシにとって時間はまだまだあるという意識で、お酒好きの方や

これからお酒を好きになって下さる方々と共にしっかり取り組んでいこうと

思います。



今回も前回と同様、記念撮影をしたのですが、あとで画像を確かめると

なぜか、動画モード・・・普段、動画などほとんどしたこともないのに

ありえへんですが、そんなことを言うてもあとの祭りなわけで、でも実際

記念撮影の画像は撮れてないわけで、しかも参加された方から

「ブログに載せるんですよね」「楽しみにしています」なんて言われた日にゃー


すいません、明石ブルワリーの橋本さんの最高の笑顔で許してもらえる

わけにはいかないでしょーか？

これが唯一、当日の反省であります（汗



千家さん、参加された方々

明石ブルワリーさん、明石酒類醸造さん、ありがとうございました（感謝












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