呑んだワインの記録

予定通り、ずっと飲むタイミングがなかったルロワを開けました。

これは去年の福袋で買ったんですが、自分でもなぜこんな高いのを
選んだのか？　お金を払うときに自分でもびっくりしてたワインです。
買った後で中を見て、周りの人が"これは凄い！！　大当たり！！"、
"オークションに出せば、数万で売れるかも！！"とか言うもんだから、
何かの記念日にと思ってましたが、平日に飲むことになりました。


食事なら鴨が合うと聞いていたので、鴨鍋と鴨ローストステーキを
準備して、久しぶりに食事しながらワインを飲みます。

　　ルロワ　サントーバン　プルミエクリュ　１９９６
　　LEROY Saint-Aubin 1erCru 1996

　　購入先：近所の酒屋さん　　６０００円（2008年の福袋価格）

１８時頃に抜栓して、鴨焼いて（写真撮ってたらちょっと焦がしてしまった。）
１９時頃から飲み始めました。

グラスに注ぐと、色は茶褐色でかなり薄めです。

飲んだ瞬間。　オオーって（遠峰みたいに）するつもりでしたが、
香りも無く、味も無く...　保存が悪すぎた？？（汗）。

でも、さらに１時間待ってたら、ようやく少しずつ香りし始めました。
枯葉、マッシュルーム、ナッツ、シナモン etc　いろんな香りが出てきて
もしかしたら、閉じた状態ってヤツだったんでしょうか？

こうなったら、鴨が冷たくなろうがお構い無しで待つしかありません。
（ですが妻はどんどん飲んでいくので、イエローカード出しました。
　そんな状態でも、鴨とはとても合うのでもったいないのですが...）

さらに１時間すると、チェリー、ストロベリーなどの果実の香りや、
酸味も感じられるようになり、さらに、いろんな花のような香りに、
チョコレートやら、アーモンドやら、どんどん複雑になってきます。

抜栓してから５時間もすると、とても美味しい状態になりました。


個人評価：　9/10 ★★★★★★★★★　　　グラス：バルーン
香りはさほど強くは無いのですが、上品な酸味と、複雑な味と香り、
いろいろな情景を想像できる、とても素晴らしいワインでした。

でもきっと、もう高くて買えないだろうな。　（宝くじ買ってこよ）