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クッキングOママ
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愉快な子供との生活&趣味のパン作りやマクロビのことetc

日記 [全18件]

せっかく訪問してもらってたのにすみません


こちらもあちらもとなるとやっぱり使いこなせなくって惜しいんですがこちらに記入するのは当分見合わせようと思います。

またこちら↓を覗いてください。
パンのことはココログに書こうと決めてたので、更新しています。
またコメントくれたら嬉しいです。

すてきなあなたに


最終更新日時 2009年9月7日 19時36分12秒
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2009年8月15日

お友達とベーグル作り!
[ パン作り ]  

パン教室もお陰様で再開できそうなお天気。

お友達から一押しあってベーグルを一緒にやりました!

こう暑いと醗酵が早いです。スピーディーにできちゃいます。

今月はホワイトチョコとレモンピールのベーグルです。
IMG_4262.JPG

撮るより食べる!でした目がハートあっかんべー
ちらりと。

でもこっちはきちんと撮りました!!
IMG_4261.JPG


いただきものですきらきら

惚れてしまうミニチュアグッズ。

大切に使わせてもらうね!



最終更新日時 2009年8月15日 9時20分55秒
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2009年8月13日

ビール!エルカンダド!!
[ 夏料理 ]  

毎日毎日どうしてこうも暑いのでしょう…
昨日はこの炎天下歩きました。家から義実家まで〜。
主人がOちゃんをずっと抱っこ雫
私は御供えをかかえて。
無事にお迎えすませてきました。

主人が突然お休みをもらったんです☆

なので、お迎えを終えた後は皆でお寿司を食べにいき、

そのあとはDVD見てず〜っとうだうだ過ごしました。

それでもお腹は減る!
ということで先日モクモクファームで購入してきたビールとウインナーのセットきらきらを開けました!

春うららというビールが甘くて美味しかった〜!
ウインナーも最高だわ☆
ウインナーはOじが切りました!ころころころころ お皿の上でころがってるのはパパの仕業台風

IMG_4248.JPG

えええと、願わくば取り寄せできひんかな(笑)
やっぱり発泡酒よりビールねうっしっし

他にコープ自然派で購入したホウレン草と鮭の焼きおにぎりも、焼売もヒットヒット!
ビバコープ自然派ですハート

ビールだけでは終わらず、
新しく開けたこの食後酒。
これまたかなりヒットです。
めっちゃかわいい鍵と錠がついてあって、お薦めって言われてお友達のワインセラーで購入したのも1年前。
まさかこんなに美味しいとは!

あのね、ラム酒にレーズンつけておいた汁が好きな人はいける!!

甘くて濃厚でぶどうの香りが強くてアルコールが高いからちょっとずつ楽しむ食後酒です♪

実家に帰るときに手土産にしようかと思ってます。


バルデスピノ・エルカンダド(ペドロヒメネス)  18% (750ml)【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】


最終更新日時 2009年8月13日 11時52分54秒
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2009年8月9日

美味しいパンをお腹いっぱい。 東生駒アルション2階☆  (2)
[ パン屋さん ]  

今日は念願のアルションごはん。
パパのお弁当も気合いのカレーランチぽっ
IMG_4204.JPG

パパがお昼にお弁当を食べてくれるようになって、(前は持って行ったものは晩ご飯だったのです)この保温ランチジャーもしばしば登場してます♪

ドライカレーと、ごはん。
エビの唐揚げとトマト、ピーマンの肉詰め、かぼちゃの炊いたの、高野豆腐です。
このお弁当箱おかずがいつもより小さいから考えなくて済むからちょっと好き。
しかも温かいの食べてもらえるピンクハート私の愛情にも磨きがかかってるように見えるでしょ〜ほほほ。
ドライカレーは最近知ったレシピが定番となり大活躍です。
カレーっ腹になりそう(笑)


朝からうきうき。
コンディションは親子ともにバッチリオーケー
誘ってくれたお友達はとってもお久しぶりで会うのも楽しみダブルハート
子供の雰囲気が私は似てる気がするんですぅ目がハート

でもさすがに1年以上ブランクあいていたので、とっても大きくなっててびっくりでした。
変わらず可愛い、ちょっとユニークになってた女の子です。

さてさて、向かう先はアルション。

焼きたてパンが美味しいところです。
ランチ3種類の中から一番贅沢なコースを選びましたきらきら

冷製コーンスープ食事

IMG_4207.JPG
冷たくて冷たくて冷たくて美味しかったぁ。
もうすでにパンが4種類ほどかごに入ってましたハート

サラダ。
サーモンとトマト、カッテージチーズとグリーン

IMG_4208.JPG

茄子とトマトのパスタ。チーズがかかってあって濃厚です。

IMG_4209.JPG

メイン。
私は鯛 ライムを搾っていただきました。
友人はお肉料理。お肉も2種類はあったと思います目がハート

IMG_4210.JPG

デザートは蜂蜜ソフトクリーム。
カカオチップみたいなものとイチゴかな、ソースと下にチョコの濃厚なケーキが入ってます。

IMG_4211.JPG

もう、満腹です。

さすがに下のパン屋さんも見てるだけ〜で買えませんでした。

結局、6種類くらいパンを食べたんですが、お腹がむくむくっとでますショック

でもとっても良い気分でした。
たまにこんなに満腹も有りかな!?

美味しかったな。ごちそうさまでした。
アルション

また遊んでねスマイルハート


最終更新日時 2009年8月9日 16時22分32秒
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2009年8月8日

かぼちゃのチーズケーキを作りました。
[ スイーツ ]  

暑い暑い暑いです。

昨日は一日中クーラーかけてました。。はあ。おそろしや電気代。

出かける気力もなく家に入り浸り。
重い腰を上げて星えらいえらい。

以前大きな大きなクリームチーズをコストコで購入。
だって大好きクリームチーズ。

だけど、大きな大きな塊であるとなんだか切るのが億劫で失敗

そんなこんなで使ってなかったので、思い切ってケーキを作る事に致しましたきらきら珍しすぎる行動です。

さてさて、
チーズ。といえば、チーズケーキ。
パパは苦手で食べてくれないけれど、つくるんだ〜い!

あ、そうそうかぼちゃもあるからかぼちゃもつかおう!
ということで、生クリームの要らないレシピを検索ノート
参考にしたレシピは加藤千恵さんのこちら

1日待って、本日カット食事
おチビな彼と2人頂きました。
IMG_4201.JPG
18cmの型で焼くところあえての15cmちょき
おかげで焼き具合がわかんな〜いショック雫
IMG_4202.JPG

食べてみたらとっても濃厚で美味しかった。良かったぁ。
カレも美味しかったみたい。
2人でまったり土曜日です。

なんだか選挙のため、うちの主人は土日もかりだされる羽目に。。。
実家に帰ろうか〜どうしようか〜

優柔不断が決められな〜い。
先日のホットサンドメーカーも迷いに迷いすぎてます。
でも目星を付けました!

え〜びっくり価格!今回だけ!ホットサンドメーカー ニューバウルー サンドイッチトースター ダブル


最終更新日時 2009年8月8日 11時28分4秒
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2009年8月6日

鰻と産直野菜売り場と何とかファーム系  (4)
[ 好きなもの ]  

タイトルは好きな物。
幸福を感じるもの。

5日、主人のお休みの日満喫してましたきらきら

USJと迷ったのですが、結局反対方向へ車

車を走らせ、行き先も適当、携帯でいろいろと調べながら、
もくもくファーム行ってみようかとか、以前とーっても満足感のあった鰻のお店まで車を走らせてみようかとか、
決まらず決められずとりあえず針インターにつき、以前主人が宇陀のおそばやさんで美味しいとこあったわ〜と言っていて、寄ってみようか!となったのですが、水曜日定休だったので引き返してやっぱり関のお気に入りの鰻やさんに行ってきました。

以前行った時もぶれていた写真ショック今回もなぜだかばっちりぶれている。
IMG_4181.JPG

あ〜しまったぁ。
特選うな重にすれば良かった。二人して松うな重にしてしまったぁ。
ということでまた行こう!ということになりました目がハートちょき
関インター近くにあるのですが、
ここまで高速ではないのでお金がかからないのが不思議なくらい結構な距離ですぷー
以前の記事はこちら

賛否両論ですが、鰻の表面がなぜだか油揚げをかりっと焼いたときのような、フライの衣のような独特の仕上がりの柔らかすぎない鰻が好きなんです。
書いていたらまた食べたくなってきた。

その後、モクモクファームまで戻ってきて、足湯で疲れた体を癒し、
野菜を物色。
ピーナッツと秋なすとミントの苗も買っちゃった!
15時以降は入園料が無料になっていて、では回ろうかと一週回って、
パンとお菓子の館でマフィンを購入きらきら
2年弱いかない間にマクロビ的なお菓子とパンも増えていて毎回やるな〜と思わせるもくもく。
もちろん地ビールとウインナーのセットはパパの手にしっかり握られて無事おうちまで帰ってきました。
カフェではにんじんとみかんのムース、ジェラート、ジャージー牛のコーヒーミルクフロートを頂き疲れた体を癒し(笑)

そして、奈良に帰ってきて燈花会ゴーしてきました!!!!
歩いて喉が乾いて美味しくビールをいただきまして、
めちゃめちゃ気持ちよく就寝できた大満足な1日でしたきらきら

燈花会は毎年進化していて、
大仏殿辺りも行った甲斐がありました。
県庁前ではアースデイ奈良のイベントがあったときのように、奈良のおいしいものが並んでいたり、モニュメントがあったりとみどころ満載でしたよひらめき


全く関係のない話なのですが、
先日美容院に行ってきました。キャンペーンとやらでカットとカラーで3000円だったら行くしかないでしょということで。
笑える話、3段階に分けてカラーリングしてくれました。
店員さんも見事なむらですね〜と笑ってくれてました失敗
それをきちんと直してくれて、大満足。やっぱりカラーもお店ですね。
もし我も〜と思う方がいればたしか紹介券があるのでお気軽に。どうやらお子様連れも可能らしく今度からは連れていきますと行って帰ってきました台風

お友達に魅惑のものを教えてもらいました。


1台4役!「マイティサンドプラスワン」ホットサンドメーカー・ワッフルメーカー・たい焼き・焼きおにぎり


最終更新日時 2009年8月6日 21時33分56秒
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2009年8月2日

大和とくとく市で出会ったお菓子  (4)
[ 好きなもの ]  

毎月第一日曜日に大和とくとく市という、市場が開催されてます。
先月まではJR奈良駅にて、今月からはならまちセンターにて。です。

たまたま昨日別件で用事があったのでメールをやりとりしていたnecoさん。
大和とくとく市でヘルシーなお菓子を販売されている方です。

私は白砂糖や精製された粉、外国の粉など、ちょっと心配な原料のものって
気持ちばかり遣って、食べるときもそんなに楽しい気分になれんのです。

逆に、手作りで作ってくれたり、これ、バターも使ってないんだよ。とか、有機栽培のものを使って…とか、地元のものを使ってとか、原料に自信を持って食べる方の身になっているものに惹かれるんです。

そんな訳でマクロビも体に良いんだ!と気持ちがまず認めてるから受け付けられるんですが、
インスタントラーメンとか加工食品、売ってるお総菜、冷食など、食品添加物が名前がよくわからないものいっぱい書いてあるとどうかな〜って気持ちが先にでてあまり美味しく食べられない質。むずかしいやつなんです。

お菓子作りもレシピ見てるとバターや砂糖がいっぱいで美味しそうとは思うのですが、
これを誰が食べるって誘惑に負けた私と、
まだ幼い子供と、
そんなにお菓子を必要としてないパパと…という考えが浮かんであまり興味が湧かなくてやらないんですぅ。まぁお料理と違って失敗ばっかりしてるお菓子作りが苦手っていうのもありますが雫

でも、necoさんのお菓子には惹かれるものがあって、
気付けばここ数ヶ月必ず購入させてもらっているのです。
今日は、先日届いたはんど&はあとのキットを早速作ったのでそれに入れて
写真を撮ってみました大笑い
IMG_4173.JPG
このキット、2パターンから選べるんです。
お弁当袋&カラトリーケースかコースター&籠の袋。

優柔不断で選べなかったので、生地を有効に使ったところ、3つできましたぽっなんだか得した気分手書きハート

さてさて、
籠に入れたお菓子はお豆腐のビスコッティ。
グラノーラのような歯ごたえが好みなのですが、市販のものってすごい甘いのでそちらの方が気になるところ。食べた後の罪悪感って必要としたくないのにつきまとってくる。

そんな私に朗報!という感じ。
歯ごたえはあって、原料にアルミニウムフリーのBPとか使用していて安心。
噛み応えもあって息子は駄目かなと思ってましたが、美味しいみたい。
ならば毎月新作がでるビスコッティを買わないわけにいかない!

necoさんのブログはこちら

今日は予約しておいて、
ビスコッティの他にチーズケーキとキッシュと頂きました。
予約&宅配までしてくれるんです!

お店が出来上がったら子連れで教室もいけるみたいなので、
お友達こぞっていきましょう!!!!!


最終更新日時 2009年8月2日 16時14分40秒
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