さくらの花、咲くころに。

遅い夏休み第２弾、伊豆温泉旅行！
遠くに旅行できなかったので、近くで奮発温泉宿にしました。

温泉宿編は後日で、今回は初日の昼食です。


美味しい金目鯛が食べたい♪
いろいろ調べて、鮮魚店直営の小さな食堂に行く予定で出発。
行く途中“るるぶ”に載っている、キンメづくしのコースに目移りして…
結局、稲取にある有名店へ変更。

『網元料理 徳造丸 魚庵』
　　　　　　　　　　　　　　　　　

二人とも、「夢曳(ゆめびき)コース：3150円」にしました。
キンメダイの煮付けやお造りなど10品＋キンメのしゃぶしゃぶ…。

　　　お造り（アジ・マグロ・金目鯛レモン〆）　　　　　海鮮サラダ（エビ・ホッキ・タコ他）
　　

　　　　　　　キンメダイの煮付け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニ汁
　　

お造りのアジは、お頭付きの活き造り。
でも…身がやわらかだったので捌きたてじゃなかったようです。
キンメの煮付けはかなり甘い味付け。脂がのっててとっても美味しかった♪

キンメのしゃぶしゃぶ
　　　　　

重ねられた陶器の１段に薄く切られたキンメダイ。もう１段にはお野菜や豆腐など。
軽くしゃぶしゃぶして、ポン酢でいただきます。

　　　　　　　　　　　　　　

霜降り状のキンメ…。甘さが引き立って、やわらかくて最高でした！
チョー旨いっ♪もっと沢山食べたいよぉ～！


テーブルいっぱいのお料理で、全てを１枚に撮影することは難しかったです。

　

他には岩海苔がのった茶碗むし・わけぎとイカのぬた・わさび漬け・海苔佃煮・塩辛…。
デザートは黒蜜がかかった角切りトコロテン。


お腹いっぱい大満足
食べ終わってから稲取周辺を少しドライブして、14時に温泉宿へチェックインしました。

続く…。