フォトエコロジスト、村山嘉昭さんと機知をうる機会を得ました。

　最初は「自家製ベーコンを食べる会」というお誘いに乗っただけなのですが･･･。そういえば、カメラマンという職業の方にお会いするのは初めてでした。

　手土産にと思ってパオズを作ってみましたが、見た目が悪かったので持って行きませんでした。まあ、味は悪くないんですけどね～。

　仕方ないのでセラーで寝かせておいたちょっと良いワインを持参したのですが･･･、肝心の村山さん、発酵酒は余り飲まれない模様･･･。まあ、いつものワイン飲みな仲間には好評でしたが、事前調査がちょっと足りなかったですわ。次回はモルトでも持参いたしましょう。

　↓こちらは村山さんお手製のパスタ
　
　シンプルなトマトソースでした。さっぱり基本でおいしゅうございました。

　実はお手製のいろいろな燻製もご馳走になったのですが、生憎、仕事の電話が入ったので写真に収められず。なんとも収まりの悪い一日でゴザイマス。
　村山さん、とってもアウトドアーなお方で、きわめてインドアーな私にとって珍しいお話をたくさんしていただきました。インテリアも素敵だし。お料理もお上手！。
　どうもご馳走さまでした～。

村山嘉昭さんのWebサイト
　

こんにちは
パオズ、美味しそうに出来てますね。
ちょっと形が悪くても手作りだから持っていかれればよかったのに、と言いながら持って行かなかったサルナ騎兵さんの気持ちも分かりますけどね。

村山さんのサイト見てきました。
カメラマンもそれぞれ得意分野があるのは知っていましたが、フォトエコロジストというジャンルがあるのを初めて聞きました。
(2006.06.13 22:06:43)

や・や・ちょっとご無沙汰すると駄目ね～　
こんな素晴らしい一品を見逃すところでした（汗）

パオズ、どこが見た目悪いのでしょう？
素晴らしいです。
小麦粉ものは手間がかかるけれど、かけた分だけ美味しいです。(2006.06.14 01:14:57)

レヴィストロースさん
＞こんにちは
＞パオズ、美味しそうに出来てますね。
＞ちょっと形が悪くても手作りだから持っていかれればよかったのに、と言いながら持って行かなかったサルナ騎兵さんの気持ちも分かりますけどね。

　パオズは初めて作ったので、美味しかったんですけど出来が安定していません。もうちょっとレシピが安定してきたら、公開してみようかと思います。(2006.06.14 23:45:25)

家庭料理順子さん、こんばんわ
＞小麦粉ものは手間がかかるけれど、かけた分だけ美味しいです。

　発酵生地は時間のバランスが難しいですね。でも生地をコネコネしていると、結構たのしいもんですな。
(2006.06.14 23:47:19)

こんにちは。
先日は雨の中、足を運んでくださり有難うございます。
パオズ、食べてみたかったです～＊
(2006.06.16 01:24:59)