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こんばんは🌙たなさとです✨
みなさんは牛丼屋に行ったとき、紅生姜はのせて食べますか?😄 私は大の紅生姜好きで、毎回紅生姜丼かと友人につっこまれる乗せてしまいます😋 先日も牛丼屋にいき、このような作品を作りました✨ 食べながらふと考えたのが、紅生姜はどんな健康効果があるのだろうか、ということ。 そこで今回は、紅生姜の健康効果について調べてみたのでシェアしてきます✨ まず、そもそも紅生姜とは何かについて以下のような記載がありました😊 紅生姜とは、梅酢に赤しその色素を加えた赤梅酢に、生の生姜を漬け込んで作られており、通常は濃いピンク色に着色されます。しかし、私たちが普段目にする紅生姜は、着色料を施しているため、真っ赤な色がほとんどとなっています。 (https://chisou-media.jp/posts/654より引用) これまであまり意識していなかったのですが、紅生姜はそもそもが濃いピンク色であり、真っ赤なものはさらに着色料によって色付けされているのですね。 元々がピンク色ということも知らなかったので驚きでした😄 次に、健康効果効果について✨ 紅生姜には下記のような栄養素が含まれており、それぞれ体に良い効果をもたらしてくれるようです🌟 ①ショウガオール ショウガオールは新陳代謝を促進させ、体を温めたりする効果があるので、冷え性の方におすすめです。食べる際は100℃で30分加熱すると効果が増大するそうです。 ②ジンゲロン ジンゲロンは脂肪燃焼を促進したり、免疫力を高めるため、生活習慣病の予防や健康を維持したい方、そしてダイエットにも効果があります。 ③ジンゲロールジンゲロールとは、強力な殺菌作用も兼ね備えている成分です。 ④シオネール シオネールとは、生姜の香り成分で食欲増進効果あり、夏バテ予防や疲れた時などに使用すると効果が見られる成分となっています。また、精神を安定させる作用や安眠効果もあり、リラックスした状態を作ります。なかなか寝付けない夜は生姜湯を飲んでみるのも良いでしょう。 なんてことでしょう!! いいことだらけではありませんか!✨ そんな体にいいことの多い紅生姜ですが、摂り過ぎも問題があると言えるでしょう😅 1日の摂取目安や、食べる際の お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024.03.28 23:09:11
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