今年最後のパン旅、東京２日目。


いつもは、神奈川経由で名古屋へ帰るのですが、

今回は 「貪欲に東京満喫プラン」 を決行！！



お世話になった お姉様夫婦に別れを告げ、

最初に向かったのは、「奥沢」。


今回唯一の新規開拓、『CUPIDO（クピド！）』 。




昨日、「駒澤大学」へ来たついで に寄る予定が、

時間的に無理で２日目に回しちゃいました。



2006年の11月にオープンした、まだ新しいパン屋さん。


とってもオシャレで可愛らしい店内。

対面方式の販売で、店員さんが丁寧に接客して下さいます。


　

　
　





見るだけで、１つ１つ丁寧に作られてるのが伝わってくる。

そんな素敵な表情のパン達。


チーズ、サンドイッチ等が並ぶショーケースもありました。

奥にはイートインスペースもあり、スープやワインも頂けるみたい。



クロワッサンが人気で、私が到着した朝１０時半の時点で、

午前中の分は売り切れてました。スゴイ。




でも、私が狙ってたパンは、クロワッサンじゃありません。

見ただけでドキドキしちゃうくらい美味しそうな、ハード系のパン達！！（写真左下）


ハード系のパンは、全てスライス売り＆グラム売りしてくれます。

こういうの、助かりますよね！



お店の方に話しを伺いつつ、４種類のパンを、２枚ずつスライスで購入しました。

目の前で丁寧にスライスして下さるんですよ。

見ていてウキウキ、嬉しくなります。




★コンプレ★(\120 /g)


全粒粉入りのパン。

すごく水分量が多く、モチッとした食感。

全粒粉の香り、味をしっかり感じます。

とても優しい香りで食べやすいタイプ。


こういうパン、すっごく好き！！





★ポワールセーグル★(\150 /g)


洋梨の酵母で焼いたパン。

粉は、ライ麦が３０％配合されてます。


これも、ライ麦の味と香りがふんわり香るの。

とってもマイルドで酸味も無く、すごく美味しい。







★パンドパンパーニュ★(\120 /g)


プレーンと、セレアル入りがあったので、セレアル入りにしました。


穀物のプチプチっとした食感、香り。

生地はモッチモチ。

この２つの食感、たまりません！






★パングリ★(\150 /g)


これは小麦粉だけの白いパン。

これも、粉の味をしっかり感じます。

全粒粉やライ麦に比べ、こちらの方がガッツリと“粉の苦味”まで感じられる。

生地も一番むっちりしてたかな。

これも美味しい！！







ちょっとずつカットして、食べ比べ。

トーストして、少し蜂蜜を付けて。



どれも美味しい、全部美味しい！！


生地のモチモチ感も好きだし、

何より、粉の味をしっかり楽しめるのが素敵！


食べ比べると、味の違いがより解ります。

こういうの、楽しいなぁ。





ハード系の食事パンがお好きな方は、絶対気に入るはず！！


また一軒、素敵なパン屋さんに出会えました。








□■□ ARTISAN BOULANGER CUPIDO (アルティザン・ブーランジェリー・クピド!) □■□
　　

住所：世田谷区奥沢3-45-2 1F
電話：03-5499-1839
時間：10:00〜商品終了まで
定休：不定休

※ハードパンは、全国発送しているそうです。
　 詳細はホームページで確認して下さい。







さてさて。

次は今回のパン旅、最後のお店。


２度目のパンランチ、頂きに参上します！！

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