『PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS(パンブティック ピエニュ)』
岐阜のパン屋巡り、最後に向かうのは中津川。同じ岐阜でも、中津川となるとちょっと遠いんですよね。関から車で約2時間。やっと到着したのはこちらのお店。『PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS(パンブティック ピエニュ)』さん。この春オープンしたばかりのとっても新しいお店です。こちらのオーナーは、あの『TRAIN BLUE』で修行されたとか。これはとっても楽しみ!!店に着いたのは14時過ぎ。中津川インター近くの、住宅街の一番奥にありました。「え、こんな所にパン屋さん!?」とビックリしてしまうような、静かな場所にひっそり佇むパン屋さん。しかし、お客さんがひっきりなしに訪れるんです!!やっぱり人気店。もうお客さんが根付いているんですね。14時過ぎなのに、かなり品薄の状態でした。スイート系、ヴィエノワズリのパンが多いみたいです。なるほど。確かに『トランブルー』と雰囲気がちょっと似てるように思います。オシャレでお上品。見た目にもこだわった、とっても美しいパン達です。購入したのはこちらの2点。★いちじくのデニッシュ(\190)★とりあえず、デニッシュ系は押さえておかなくちゃ!!と購入。『トランブルー』と言えば、何と言ってもデニッシュ系ですもんね。まず、見た目がすっごく綺麗なの!!こんなに美しいデニッシュ、久々に見ました。そして、その美味しさにビックリ!!これはヤバイ。ヤバイくらいウマ~い!!デニッシュ生地は本当にサックサク。そして、断面を見ていただければわかると思いますが、中のクリームが3層になってるんです!!一番下の層はアーモンドクリームなのかな?サッパリした酸味の効いたいちじく、カスタードクリームと合わさって、本当に美味しいんです。これは止まらない美味しさですっ!★トマトオニオンとブラックペッパー(\190)★フランスパン生地に、セミドライトマト・ドライオニオン・ブラックペッパーを練りこんだパン。このパンがまた美味しいんです。トマトの味がすっごく強くて、粒胡椒も効いていてホント美味しい。こんな風に言ったら偉そうだけど、ホント“良く出来たパン”という感じ。“優等生タイプ”とでも言いましょうか。お上品でキチンとしてて。非の打ち所が無いって言うのかな。このままで食べても、食事と一緒に食べてもどんな風に食べても美味しいんだろうなー。あぁ、岐阜には『トランブルー』と言い、こちらの『ピエニュ』と言い、こんなに美味しいデニッシュのお店が2店もあるなんてズルイ!!高山だとちょっと遠いなぁ。。という方も、中津川ならまだ行きやすい場所ですよね!!□■□ PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS(パンブティック ピエニュ)□■□住所:岐阜県中津川市千旦林字六地蔵371-1電話:0573-68-8168時間:9:00~18:30定休:月・第1,3火曜これにて、ヒデキ的パン屋巡りも無事終了。初めて行くお店ばかりでしたが、どのお店も個性的で素敵なお店ばかりでした。大満足な日帰り岐阜ツアー。これからは、岐阜へ行く機会も増えそうな予感です☆