バナナケーキのレシピ

パウンドケーキ風のどっしりとした、食べ応えのあるバナナケーキです。
甘さ控えめなので軽食代わりにもＯＫ!!　バナナの香りがふわっと口に広がります。
お好みでシナモンやくるみ、レーズンを加えてもおいしくいただけますよ。



材料　バナナ3本分、卵2個、砂糖カップ2/3、塩１つまみ　小麦粉1カップ半、
ベーキングパウダー小さじ2/3、溶かしバター大さじ4


１・・・卵、砂糖、塩をボウルに入れて泡立て器でもったりするまで混ぜる

２・・・１にベーキングパウダーと一緒にふるった小麦粉、溶かしバターを入れてさっくり混ぜ、最後に細かく刻んだバナナを入れて混ぜる
バナナはつぶつぶが残るくらいに粗めに刻む。
３・・・18センチ丸型に２を流し入れ、170度のオーブンで1時間20分焼く（竹串を刺して生のタネがつかなければOKです＾ー＾）