|
|
|
March 2, 2009
カテゴリ：手作り
 ぽち→  ←ぽちｘ2先日買った本を見ながらスコーンを作りました   ＜作り方＞ １．ボールにふるった粉類とバターを入れ、指でつぶすように粉となじませる ２．牛乳・卵を入れスプーンで大きく混ぜ全体にまとまったら手でひとまとめにする ３．軽く打ち粉をした台にとり、２０回程度こねる ４．３の生地をまとめて２ｃｍの厚さにのばし型抜きする ５．型抜きした生地の側面に触れないようにして鉄板に並べる ６．はけで生クリームを塗り１８０℃で１８分ほど焼く  焼き上がり～  ＜材料＞ 薄力粉 ・・ ２５０ｇ ベーキングパウダー ・・ 大さじ１ グラニュー糖 ・・ ３５ｇ 塩 ・・ 小さじ１/４ 無塩バター ・・ ９０ｇ 卵 ・・ １個 牛乳 ・・ 適宜 （卵と合わせて１２０ｍｌ） 打ち粉 生クリーム（なければ牛乳）  ラッピングは  こんな感じ～    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
March 2, 2009 12:09:52 PM
|
