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2008.08.15
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
 大崎達人がとら会議室での告知によると、あの話題の覆麺は今日限定の塩ラーメンをやるという。もともと神保町へ本を買いに行くつもりなので、参戦しちゃおう！行列を予想したので、開店15分前の10時45分頃に到着した。やはりすでに行列ができている。先頭は塩哲さんだ。二番目の方、のち挨拶したらBUSHさんだということがわかった。はじめましてってはないけど、挨拶するのがはじめてだ。7番目はFILEさんだ。わしは8番目だ。9番目の方、10番目の方、11番目の方もFILEさんに紹介してもらったが、のち一人は135さんだという。11番目の方はハルヲさんだということだ。って、どこのお店のスペシャルラーメンの日とほぼ同じメンバーが揃っているような気がする。 開店直前、黒覆面は店を出て、麺を食べるパフォーマンスをした。やはり誰かさんと同じだね。11時5分頃にスタッフは暖簾をかけて開店した。今日の暖簾はいつもの「覆麺」と書いてあったものの上で告知を貼っている。つまり今日の日記のタイトルである「第1回覆麺デスマッチ！本日はエキジェビジヨンマッチ！干し小柱のダシ！塩ラーメン！800円 ◎メインエベントは17日！！」ということだ。8席なので、ギリギリ一巡で食べられる。 塩哲さんが完食した時麺が出た。すでに黒覆面がパフォーマンスをした時見せてもらったが、清湯スープなのに強烈な香が嗅げる。貝柱による香だが、コクがかなり出たものだ。しかも、塩気と結構マーチしている。って、このしょっぱい味わいがやはり美味しい。細麺は歯切れも絡めもいい。柔らかいチャーシュー三枚もあるね。メンマも刻みネギもこのスープと合う。途中タレをかけて飲むと、さらにしょっぱい味わいが強くなった。今日の味付玉子はいつものものではなく、塩玉だということだ。スープをちょっと絡めて食べることだね。 うまかったね！日曜日のメインイベント「濃厚干し貝柱のタレ及び干し貝柱による究極油そば」も食べたいね。一応昼友たちと別の店に行く約束があったので、午後に来るね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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