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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千代田区
出張明けの最初の勤務日だが、職場と飯田橋の職場の間の往復をしなくてはならない。とりあえず職場で仕事の準備をしてから飯田橋へ。 ぎりぎり11時50分頃に飯田橋駅を出たが、もはや店を考える余裕がないので、そのまま二ヶ月ぐらいぶりの「支那そば びぜん亭」へ。幸い、すぐ客が店を後にしたので、すぐ着席できた。ちゃあしゅうそば、味つけ玉子を注文。後5分ほど遅く来たら、もう待つことになるのだ。 まずはおにぎりの提供。朝食を食っていないので、麺が提供される前に全部完食してしまったが…。 そして主役の登場。何回食べたことがあるので、やはり新しいコメントが出せなくなったが、コクのある鶏ガラベースのスープは効いた鶏油と醤油タレとの相性が良くなかなかおいしい。縮れ細麺も歯ごたえと絡めがよい。柔らかいチャーシューも味付けがよい。このラーメンは、飽きない味、懐かしい味と評価されているが、びぜん亭は、わしにとっても重要な存在になり続けると言ってもよいのだ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2017.12.03 15:32:18
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