それではここで慶雲館の料理の説明を

最初は巨峰のワインだが写真省略。


きのことささみとカブを重ねてある。


説明が大変なほど内容豊富


１回目の椀。マイタケとキクラゲとクコの実が入っている。


山奥で海の魚が出てくると幻滅するのだが、さすがに心得ている。
お造りはアカネマスと湯葉


トマトをくりぬき、その中に牛すじの煮込みが入っている。

写真撮り忘れたが、ここで口直しのシャーベットが出るのも珍しい。


イワナの塩焼き


メニューにはないサービス品のそば。どんぐりがはいっているそうな。



そして甲州牛。右から順にお高い肉だそうで、食べ比べが出来た。


肉はこれで焼くが、溶岩で出来ていて、焼くと脂がしみ出してくる。
固形燃料を２つ並べるのも珍しい。


そして口直しに酢の物とお新香。


２回目のお椀は赤だしで、四角いホウトウなどが入っていた。


ご飯はしめじご飯。


そしてデザートは、梨とイチジクのコンポート、そしてクレープだった。

いやいやメッチャ美味しそうです。歳を取るとあっさりとした料理を少しずつが最高です（笑）
なるほどＧＩＦで合成ですか・・川とか滝なんかはいいでしょうね。今度やってみます。(2011年11月15日 12時33分48秒)

料理も　器も・・・・

凝ったものですね～～～

　お酒は　いかがでしたか～～？？

(2011年11月15日 17時14分38秒)

早くも　達成ですね～～

　　来年の目標は・・・？？？
(2011年11月15日 17時23分31秒)

元気パパ1956さん
＞いやいやメッチャ美味しそうです。歳を取るとあっさりとした料理を少しずつが最高です（笑）
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書き忘れてましたが、料理はいっぺんに出てくるのではなく、イケメンのお兄ちゃんがタイミングを見て運んでくれました、
(2011年11月15日 22時15分57秒)

気楽なおじさんさん
＞　お酒は　いかがでしたか～～？？
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お酒は地酒などではなく、熱燗党なので普通のお酒にしました。（笑）

(2011年11月15日 22時16分57秒)

ゴルフへ行ったかと思いきや、次に温泉まで足を運んでいたとは。
ハードなスケジュールを満喫されていますね。

お上品なお料理、風情を感じます。(2011年11月16日 13時46分54秒)

rei40さん
＞ゴルフへ行ったかと思いきや、次に温泉まで足を運んでいたとは。
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木曜日ゴルフで、一日おいて土日に温泉に行きました。

その節はお世話になりました。（笑）

(2011年11月17日 08時20分40秒)